YA RABBİM VATANIMIZI KORU İÇ VE DIŞ DÜŞMANLARIN ŞERRİNDEN MUHAFAZA EYLE.
ALLAHIM EZANLARIMIZI DİNDİRTME,BAYRAĞIMIZI İNDİRTME,GÜZEL ÜLKEMİZİ BÖLMEK İSTEYENLERE FIRSAT VERME ..
AMİN AMİN AMİN

PORTAKALLI KEK

PORTAKALLI KEK VE YENİ YIL
Selamlar arkadaşlar sağlık sorunlarından dolayı bloğumla ilgilenemedim,kansızlık beni bir türlü bırakmadığı için yine demir yüklemesi yapılıyor ne diyelim Rabbim bu günümüzü aratmasın.
Kısa bir süre sonra eski yıla veda edip yeni yıla gireceğiz İnşaAllah hepimiz için sağlıklı ,huzurlu ve mutlu bir yıl olur.
Tarifleri deneyip yaptığımda öncelikle benim damak tadıma uymasını isterim.Bu keki yaptığımda (piştiği gibi sıcakken tadarım nasıl oldu diye merakımdan)tattım ,kek güzel ama öyle çok değişik bir tadı yok yayınlamayayım diye düşündüm.Kekten ablamada götürdüm.Ertesi gün yeğenim bana teyze süper bir kek yapmışın ilk defa bu kadar güzel bir kek yedim deyince yayınlamaya karar verdim.Şimdi sıra tarifte baton kalıb için malzemeler
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1/2 portakalın suyu
1/2 paket kabartma tozu
un
damla çikolata
Önce yumurta ve şekeri iyice çrptım.Çikolata dışındaki malzemeleri ekledim çırpmaya devam ettim.Damla çikolatayı ilave ettim kaşıkla karştırdım.kalıba döküp pişirdim.
Kekimi P.D.Ç.S. 50 ev sahibi
arkadaşıma gönderiyor kolay gelsin diyorum.


TIRTIL KURABİYE

TIRTIL KURABİYE VE P.D.Ç.S.A. 50
Selamlar arkadaşlar ,bende bugün bir çok arkadaşımın yaptığı tırtıl kurabiyelerden yaptım.Tarifini sarmaşık eczanesi arkadaşımdan aldım,bu kurabiye hamurunu isterseniz düz zeminde açıp kalıplarla kesip pişirebilirsiniz.Şekillendirmeye uygun bir hamur,eğer kıtır kurabiyelerden hoşlanıyorsanız kesinlikle deneyin derim ,bizim evde özellikle küçük oğlum çok beğendi daha sonra yeğenimin yerli malı haftası için okul arkadaşlarına yaptım,çocuklar çok beğenmişler hepsini yemişler aldığım duyumlara göre.Tarifini buradan alabilirsiniz.
Ben önce hamuru yoğurup dolapta bir süre beklettim,daha doğrusu bekletme zorunda kaldım.Evdeki elektrik sayacımız akıllı sayaç olduğundan genelde çok fazla elektrik tüketimini saat ondan sonra yapmaya gayret ediyorum ee ne yapalım zaman hesap zamanı .Birazda isabet oldu tarifi aldığım arkadaşım hamuru dinlendirirsek daha lezzetli olacağını yazmış.
Ben hamuru tırtıl kurabiye kalıbıyla yaptım ama hem çok zahmetli hemde kurabiyeler çok ince oluyordu ,bende krema sıkacacağının içine doldurdum bu sefer hamur kıvamlı bir hamur olduğundan sıkması zor oldu yani kısacası en iyi yolu hamuru kremanın duyunun aldığı kadar koyup parmağınızla bastırarak şekillendirmek hem daha kolay hemde şekli daha güzel oluyor.
Kurabiyelerimi etkinliğe mutfaktaki nefis kokulara gönderiyor kolaylıklar diliyorum.




YAŞ PASTA VE P.D.Ç.S.E 49



Selamlar arkadaşlar cümlemize hayırlı cumalar dilerim.Rabbim mübarek muharrem ayının ve cumanın hürmetine bizleri af edip tövbelerimizi ve dualarımızı kabul buyursun.
Bugünkü pastamın pandispanyasını becerikli arkadaşım gülaydan aldığım tarifle hazırladım.Kremasınıda muzlu pudingle hazırladım ,hazır gıdaları pek tercih etmem ama pastada tadı çok güzel oldu.Şimdi sıra tarifte.
18 cmlik kalıp için
3 yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1/2 kahve fincanı nişasta
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı kaynar su
1/2 paket kabartma tozu
Önce yumurta aklarını biraz çırptım,daha sonra şekerin yarısını ekleyip şanti kıvamına getirdim.
Yumurta sarılarını ,kalan şeker ,suyla şeker eriyene dek çırptım.En son yağı ilave ettim.Kuru malzemeleri eleyerek ilave ettim.
Yumurta aklarınıda karıştırıp,bütün malzemeleri tel çırpıcıyla yavaş yavaş yumurta aklarını öldürmeden karıştırdım.
Kalıbın dibine yağlı kağıt koydum kalıbı yağlamadan karışımı boşalttıp fırına verdim.
KREMASI.
4oo ml sütle 1 paket muzlu pudingi pişirdim ,pişmesine yakın 1 yemek kaşığı margarin ilave ettim.Soğuyana kadar arada bir karıştırdımki kabuk tutmasın.
Pandispanyayı üçe böldüm şekerli sütle biraz ıslatıp aralarına kremadan sürdüm.
1 poşet şantiyle 150 ml sütü çırpıp hazıladığım kremaylada pastayı kapladım.
En son pastanın ölçüsünden biraz büyük yağlı kağıda pastanın ölçünü aldım, kalemle damlacıklar çizdim. Makasla kesip pastanın üzerine koydum,kakaoyu yağlı kağıdın üzerine eledim daha sonra kağıdı dikkatlice kaldırdım.Bir dahaki sefere uygun kağıtlara değişik şekiller çizip şablonlar hazırlayıp pastaları süslemeyi düşünüyorum.
Pastamı
alime arkadaşıma gönderiyor ,kolaylıklar diliyorum.Benden şimdilik bu kadar hoşçakalın.


KURABİYE

KURABİYE VE P.D.Ç.S.E 49
Selamlar arkadaşlar cümlemize sağlıklı huzurlu mutlu hafta sonları dilerim.Bu gün vereceğim kurabiye tarifini defalarca yaptım.
Hamurun yarısını japon pazarından 1 liraya aldığım kalıplarla yaptım.Hem hesaplı hemde kalıplar çok şeker.Şimdi sıra tarifte
1/2 paket margarin
1/2 çay bardağı sıvıyağ
pudra şekeri(ben genelde göz kararı kullanırım ortalama)1,5 çay bardağı
2 yemek kaşığı nişasta
bir çimdik kabartma tozu
un
Yumuşamış margarinle ,şeker,sıvıyağı karıştırdım.Nişasta ve aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında hamur yaptım.Merdaneyle orta kalınlıkta hamuru açtım.Kurabiye kalıplarını önce una batırıp sonra hamuru şekillendirdimki hamur kalıplara yapışmasın. Hamurun yarısınıda kakaolu yaptım.Isıtılmış fırında pişirdim.
Kurabiyelerimi mutfakta sanat arkadaşıma gönderiyor kolaylıklar diliyorum.yelerimi




ÇİKOLATALI PASTA
Selamlar arkadaşlar düş bahçesi arkadaşımın ev sahipliği yaptığı pasta süsleme teknikleri etkinliğine bende pastamla katılmak istiyorum.
Buradaki klasik pandispanyamı yaptım.Bir dahaki yapışımda kabartma tozunu biraz azaltmayı düşünüyorum.İkiye bölüp arasına şanti sürdüm,ikinci katı kapattım pastanın kenarlarını ve üstünü şantiyle sıvadım.
Daha sonra 60 gram çikolatayı 1 tatlı kaşığı margarinle benmari erittim.Yağlı kağıda eşit miktarda sürdüm.biraz donunca bıçakla üçgen şeklinde kestim ,dolapta iyice donunca pastanın kenarlarını süsledim.Üzerinede bıçakla kıydığım çikolatayla süsledim.Şimdilik benden bu kadar hoşçakalın...



ÇİKOLATALI BİSKÜVİ PASTASI

 
Selamlar arkadaşlar bloglardamı bir sorun bendemi bir sorun var anlamadım ,dün arkadaş listem silinmiş bugün elimden geldiğince toparlamaya çalıştım.İnşaAllah atladığım bir arkadaşım kalmamıştır.
Pembe Tatlar Aslıcığımın ev sahibi yaptığı etkinlik için bisküvi pastası yaptım.Bir taşla iki kuş vurdum,hem pastamı yaptım hemde kalan kremayla tatlımı tavsiye ederim .
Aslıdan aldığım tarifle bisküvinin kremasını yaptım,kalan kremayıda borcama döktüp soğuyunca şantiyle süsledim.Şimdi sıra tarifte tarifte.
1 lt süt
1 su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı margarin
4 yemek kaşığı kakao
1 paket pötibör bisküvi
Margarin hariç malzemelerle kremayı pişirdim,margarini ekleyip mikserle çırptım.Önce unla şekeri karıştırırsanız kremada topaklaşma olmaz.
Baton kalıbı stereç filmle kapladım,bir sıra pötibör bisküvi ,üzerine krema yaydım.Bu şekilde bisküvi bitene kadar devam ettim.Dolapta bir gece bekletip,ertesi gün şantiyle süsledim.





MİDYE POĞAÇA VE MİDYE TATLISI

MİDYE POĞAÇA VE MİDYE TATLISI P.D.Ç.S.E 47
Selamlar arkadaşlar ,şimdi sizlere tek hamurdan hem tatlı hemde tuzlu yapabileceğiniz bir tarif vermek istiyorum ,tatlıyı geçenlerde yapmıştım ,tuzlu olarakta bugün gelen misafirlerime yaptım.Kim yediyse tarifini istedi ,nasipse tatlısını bayramda yine yapıcağım.
Midye poğaçayı oktay ustada görmüştüm.Tatlıyıda geçen gün pembe tatlar aslıcım yapmıştı.Tarifi aslıdan kopyalayıp yayınlıyorum,yapım aşamalarınıda açıklayıcı bir şekilde resimlerle yayınlamış.Teşekkürler aslıcım.
Ben midye poğaçayı yaparken bir kısmını patatesli bir kısmınıda peynirli yaptım.Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.Tarifimi etkinliğin ev sahibi arkadaşım ferahın mutfağına gönderiyorum.
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
bir tutam tuz
1 tatlı kaşığı şeker
aldığı kadar un
Üzeri İçin: 1çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
Açmak İçin:Nişasta
İçi İçin:Ceviz
Şerbeti İçin
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1/2 limon suyu
Hazırlanışı:İlk önce şerbet malzemelerini kaynatıp soğumaya bırakın...Hamur için malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırın ve yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak...Hamurun üzerini örtüp 20dk dinlendirim.Hazırlanan hamuru altı eşit bezeye bölüp bütün bezeleri nişasta serperek tabak büyüklüğünde açın.
Açılan hamurları üstüste koyarak merdane yardımı ile açmaya devam edin hamuru iyiye büyülttükten sonra rulo sarıp 1cm genişliğinde kesin... Kesilen ruloların ortasına avuç içiyle bastrıp cevizkoyun ve kapatıp tepsiye dizin.
Üzerlerine fırça ile tereyağını sürüp önceden ısıtılmış 180derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip fırından çıkartın ve sıcak talının üzerine soğuk şerbeti döküp soğuyunca servis yapın.



BROVNİ


BROVNİ VE P.D.Ç.S.E 47
Selamlar arkadaşlar cümlemize mutlu sağlıklı huzurlu bir hafta dilerim.Cumartesi günü brovni yaptım.Eğer sizde hazır brovnileri seviyorsanız mutlaka deneyin derim.Tarifimi etkinliğin evsahibi arkadaşım ferahın mutfağına gönderiyor kolaylıklaklar diliyorum.Brovnimin tarifini hanımiş arkadaşımın bloğunda görüp denedim.Brovninin püf noktası arkadaşlar çok fazla pişirmemek kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa yeterlidir.Şimdi sıra tarifimde arkadaşımdan kopyalayıp yayınlıyorum.
-1 adet orta boy yumurta
- 2/3 su bardağından biraz daha fazla şeker
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 2/3 çay bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı kakao
Yumurta, şeker, sıvıyağ, süt bir müddet çırpılır. Daha sonra geri kalan kuru malzeme elenerek karışıma eklenir. Homojen bir şekilde karıştıktan sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirilir. Ben fırın ısısını kendi fırınıma göre ayarladım,şimdi bana müsade evdeki yoğun istek üzerine mutfağa brovni yapmaya gidiyorum.Afiyet şeker olsun.



  1. AÇMA P.D.Ç.S 46
    Selamlar arkadaşlar yarın mübarek cuma günü cğmlemizim cuması şimdiden mübarek olsun.Böyle mübarek günlerde bol bol dua edelim arkadaşlar bir tarafımızda nerden çıktığı bilinmeyen malum grip,diğer yandan aylardır süren ekonomik kriz ,kime dokunsan bir steres bir gerginlik Allah yardımcımız olsun.
    Neyse ben geçeyim açmalarıma tarifimi etkinliğin ev sahibi arkadaşım nura gönderiyorum.
    1/2su bardağı ılık süt
    1/2 su bardağı ılık su
    1/2 su bardağı sıvıyağ
    1/2 paket yaşmaya
    3-4 yemek kaşığı şeker
    bir çimdik tuz
    un
    margarin
    Ilık su ve süt karıştırıp şekeri ve tuzu ilave ettim.Mayayı ilave edip erittim biraz bekletip mayanın kabarmasını bekledim.Sıvıyağıda ilave ettim.Eğer maya kabarmazsa mayada sorun var demektir.Aldığı kadar unla oldukça yumuşak hamur yaptım.Ilık yerde mayalanmasını bekledim.

    Mandalina kadar parça aldım,kimini elimle kimini merdaneyle biraz açtım oda ısısında yumuşamış margarinden sürdüm.Rulo yapıp iki uçtan birbirine ters yöne kıvırdım.
    Uçları birleştirdim biraz şeker karıştırılmış yumurta sarısı sürdüm.Isıtılmış fırında pişirdim.
    Şimdilik hoşçakalın..



ŞEKER HAMURLU BİSKÜVİ PASTASI



Selamlar arkadaşlar bugün bisküvi pastasıyla geldim.Pastamı Pembe Tatlar Aslıcığımın ev sahibisini yaptığı bisküvi pastalar etkinliğine gönderiyorum.İyiki böyle güzel etkinlikler var ,yeni tarifler öğreniyıruz.Şimdi sıra malzelerde.
1 paket pötibör bisküvi
300ml süt
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 silme yemek un
1 poşet şanti
150ml süt
Baton kek kalıbımı sterç filmle kapladım.Süt,şeker,nişasta ve unla muhallebi yaptım.Süt ve şantiyi çırptım.3 kaşık şantiyi soğutup biraz çırptığım muhallebiye ekledim.Mikserle iyice çırptım.Kalıbın içine bir sıra bisküvi dizdim.Muhallebiden biraz yaydım.Muhallebi biraz koyu olduğundan muhallebiyi bisküvilere sürüp daha sonra kalıba dizdim.
Bu şekilde bütün bisküvileri dizdim.Stereç filmle üzerine kapatım bir gece dolapta beklettim.Ertesi gün ters çevirip kalıptan çıkardım,ayırdığım şantiyle kapladım. Üzerini şeker hamuruyla süsledim.Benden bu kadar arkadaşlar hoşçakalın.



ŞANTİLİ TART P.D.Ç.S. 46
Selamlar arkadaşlar hepinize mutlu ,sağlıklı ve huzurlu hafta sonları dilerim.Bu gün şantili tart yaptım.Tartın tarifini mutfak notları arkadaşımda görmüştüm ,ben ölçüleri biraz artırıp yaptım. Tartımı etkinliğin evsahibi arkadaşım nura yolluyorum.Şimdi sıra malzemelerde.
2 yumurta
1,5 kahve fincanı şeker
1,5 kahve fincanı sıvıyağ
2 kahve fincanından biraz az süt
2 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
5kahfe fincanı un
1 poşet şanti
150 ml süt
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırptım,daha sonra diğer malzemeleri ilave edip karıştırdım.Tart kalıbına döküp pişirdim.
Şantiyi sütle çırptım,tartın üzerine yaydım çikolata ve şantiyle süsledim.Arzu ederseniz benim gibi gıda boyasıyla renklendirilmiş hindistan cevizilede süsleyebilirsiniz.
Benden şimdilik bu kadar hoşçakalın.






GÜL KURABİYE

GÜL KURABİYE
Merhaba arkadaşlar bugün gül kurabiyelerimle geldim.Kurabiyelerimi P.D.Ç.S 46 etkinliğinin ev sahibi nur mutfakta arkadaşıma gönderiyor,kendisine kolaylıklar diliyorum.Şimdi sıra tarifimizde
200 gr margarin
1 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
1yumurta akı
bir çimdik kabartma tozu
Oda ısısında yumuşamış margarinle şekeri karıştırdım,daha sonra diğer malzemeleride ekleyip aldığı kadar unla orta sertlikte hamur yaptım.
Unlanmış zeminde merdaneyle açtım.Çay bardağıyla yuvarlaklar kestim,kimini
üçlü ,kimilerinede dörtlü olarak hafif üst üste bindirerek yanyana dizdim.
Daha sonra içlerine birer parça çikolata koyup rulo yaptım.Tam ortasından bıçakla kestim.Kurabiyelerin bir kısmını renklendirilmiş hindistan cevizine batırdım.
Tepsiye dizdim,ısıtılmış fırında pişirdim.Daha sonra üzerlerine çay süzgeçiyle pudra şekeri eledim.Yapacak olanlara kolay gelsin..


ÇİKOLATALI PASTA


Merhabalar dün akşam gelen misafirlerime yaptığım pastam,buradaki tarifin iki katı ölçüsüyle yaptım ,içine kakaolu şanti kullandım.Dışınada sade şantiyi sürüp üzerine bıçakla kıydığım çikolatayla süsledim.
Daha önce ovaleks kullanarak yaptığım pastam pamuk gibi yumuşacık olmuştu,bu sefer daha önceki gibi istediğim yumuşaklıkta olmadı.Bir dahaki sefere tadından çok memnun kaldığım buradaki tarifi yapacağım.Benden şimdilik bu kadar hepinize sağlıklı,huzurlu ve mutlu bir hafta dilerim.



PAMUK KEK

PAMUK KEK
Selamlar arkadaşlar ,dün pamuk gibi bir kek yaptım,daha öncede bu kekin kakaolusunu yapmıştım ama biraz ununu fazla koyduğum için sert olmuştu bende yayınlamamıştım.Bu sefer az miktarda ve ölçülü olarak koydum.Şimdi sıra tarifte.
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırptım.Sütü, yoğurdu ve sıvıyağı ilave edip çok az daha çırptım.Unu ,kabartma tozunu eleyerek ilave ettim.Spatulayla altan üste doğru yavaş yavaş karıştırdım,yağlanmış kek kalıbına döküp pişirdim,yapacak olanlarada afiyet şifa olsun.



SÜTLÜ TATLI


SÜTLÜ TATLI
Selam kızlar ramazan ,bayram, okullar açıldı derken pc ye vakit ayıramadım.Rabbim okula giden cümlemizin evlatlarına sağlık içinde zihin açıklığı nasip etsin.
Geçen gün tepside yaptığım bu tatlıyı bu sefer kupta yaptım her seferinde çok güzel oluyor ,tepsiye dökeceğim zaman süt miktarını biraz azaltıp kıvamını daha koyu yapıyorum.
800 ml süt
1 su bardağından iki parmak eksik un
unun miktarında şeker
1 tatlı kaşığı margarin
3 yemek kaşığı kakao
vanilin
Margarin hariç bütün malzemeleri karıştırıp muhallebi gibi pişirdim.Margarini,vanilini ekleyip mikserle biraz çırptım kaselere boşalttım.Şantiyle süsledim.



ÖDÜLÜM VE MİM


ÖDÜLÜM VE MİM
Selam kızlar ramazan koşuşturması ve bayram hazırlığı derken bilgisayara pek vakit ayıramıyorum,bu yüzden arkadaşlarım ziyaretinize gelip yorum yazamıyorum.En kısa zamanda Allahın izniyle zamanda telafi edeceğim.
Çok değerli blog arkadaşlarımdan Tinker Bell beni ödüllendirmiş ve mimlemiş,çok teşekkür ederim arkadaşım beni düşündüğün için.
Şimdi sıra geldi ödülün kurallarına.
1. Ödülün logosunu bloguna eklemek.
2. Ödülü aldığın kişinin linkini, ödülle ilgili yazına yazmak.
3. Sevdiğin 7 şeyi listelemek.
4. Sevdiğin 7 blogu listelemek.
5. Ödülü göndereceğin bloglara mesaj bırakmak
Sevdiğim 7 şey
1-Çocuklarım ve ailem
2-Arkadaşlarım
3-Bloğum
4-Pasta ve hamur işi yapmak
5-Kitap okumak
6-Gezmek
7-Araştırmak yeni şeyler öğrenmek ve paylaşmak
Sevdiğim yedi bloğa gelince ayırım yapamıyorum ,listemdeki herkesi çok seviyorum.Bu güzel ödülü bütün arkadaşlarıma hediye ediyorum




MİM VE EVDE NE VARSA PASTASI
Selamlar arkadaşlar hepimize hayırlı cumalar olsun ,sevgili arkadaşım fatma beni istek mimiyle mimlemiş,ah ah gönül neler istemiyoki neyse ben cevaplamaya başlayım.
Şu anda istediğim beş şey.,
1-Önce sağlık
2-Çocuklarımın iyi bir eğitim almaları
3-önce araba sonra ehliyet almak
4-Evimde değiştirmek istediğim eşyalar var onları bir an evvel değiştirmek
5-Bayram temizliğini hayırlısıyla bitirebilmek
Şimdi sıra geldi pastaya dokuz ağustos oğlumun doğum günüydü,bende mutfağa girdim pandispanyayı her zamanki tarifimle yaptım.
Daha sonra şantiyi hazırlayım dedim baktım bir poşet şanti kalmış markete gitmeye üşendim,ben de şantiyi çırpıp kekin ortasına sürdüm üzerinide çikolata sosuyla kapladım.İşte bir pratik bir pasta.
Evet arkadaşlar benden bu kadar hoşçakalın.



ÖDÜLÜM VE KEMALPAŞA TATLISI


ÖDÜLÜM VE KEMALPAŞA TATLISI
Merhabalar arkadaşlar,mübarek ramazanın bereketi cümlemizin üzerine olsun.Çok değerli arkadaşlarımdan sevgili fatma beni ödüllendirmiş çok teşekkür ederim ablacım,hatırlanmak ödüllendirilmek çok güzel bir duygu bende ödülümü bütün blogcu arkadaşlarımla paylaşmak istiyorum ,iyiki varsınız iyiki sizleri tanımışım.
Bu gün kemalpaşa tatlısı yaptım şimdi bana Allah Allah bu tarifin nesini anlatacaksın diyeceksiniz ,ama şu varki ben sık sık yaparak bir iki püf noktası buldum onları paylaşmak istiyorum.
Daha önceleri bu tatlıtı paketin üzerindeki tarife göre yapıyordum,çok fazla şerbet kalıyordu ve kıvamı sulu oluyordu.Önce tencereye 750ml su koyuyorum 500 gr kadar şekeri ekliyorum şerbet kaynadığı gibi tatlıları tencereye koymuyorum.
Şerbet koyu kıvama yaklaşınca kamalpaşaları ekliyorum sık sık karıştırarak pişiriyorum.Pişenleride tek tek alıyorumki parçalanmasınlar diye,tencerenin dibinde kalan şerbeti saklıyorum tabakta şekerpareler şerbetsiz kaldığında ilave ediyorum.
Benden bu kadar yapacak olanlara afiyet şifa olsun.



HOŞGELDİN MÜBAREK RAMAZAN VE SÜTLÜ TATLI

HOŞGELDİN MÜBAREK RAMAZAN VE SÜTLÜ TATLI
Merhabalar arkadaşlar ,mübarek ramazan ayına kavuşmak üzereyiz çok şükür Rabbim layıkıyla geçirmeyi cümlemize nasip eylesin.Hepimize hepinize hayırlı ramazanlar arkadaşlar.
Bu gün sizlere lezzetli kolay ve bol seçenekli bir tarif vermek istiyorum.İster meyveli ister çikolatalı ister sade nasıl arzu ederseniz hafif sütlü bir tatlı,bende önce vişneli daha sonrada şeftalili ve çikolatalı yaptım.
1lt süt
1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
2 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı margarin
SOS için
1 su bardağı vişne veya şeftali
2 su bardağı su
1/2 su bardağı şeker
2 tatlı kaşığı nişasta
Önce vişne veya kabukları soyulup minik doğranmış şeftalilerimizi diğer sos malzemesiyle bir güzel pişirdim.Suyla çalkadığım minik taslara paylaştırdım,ve soğumaya bıraktım.
Daha sonra margarin hariç malzemelerle muhallebi yaptım.Margarini ekleyip mikserle 5-6 dk çırptım.
Soğuyan meyveli soslarımızın üzerine paylaştırdım.Dolapta iyice soğuttuktan sonra ters çevirip servis yaptım.
Sos tarifini becerikli arkadaşım yeşimden aldım.Afiyet şifa olsun.






İSTER KEK İSTER PANDİSPANYA

İSTER KEK İSTER PANDİSPANYA
Selam kızlar yeniden hepimize hayırlı cumalar,bu gün sizlere hünerli bayanlar sitesinde görüp denedeğim kek tarifini anlatmak istiyorum.Benim yaptığım nişastalı keke benziyor,ben tarifte biraz değişiklik yaptım.Nescafe koymadım kabartma tozu miktarını biraz artırdım,tarifi ve püf noktaları burada
Özellikle pandispanya için ideal bir tarif,ama kekini mutlaka ıslatmak gerekiyor.Şimdilik benden bu kadar hoşçakalın.



LÜTFEN DİKKAT
Merhabalar arkadaşlar ,cümlemize hayırlı cumalar,cumanız mübarek olsun.
Arkadaşlarımın sayfalarında lösemiyle ilgili yazılar vardı bu gün ,okuyupta içi titremiyen gözleri dolmuyan kimse yoktur.Rabbim hastalıkla imtihan etmesin,Allahım hastalara şifa ,dertlilere deva versin ,bu mübarek günlerde dua edelim arkadaşlar özellikle hastalar için.
Bizde elimizden gelen desteği esirgemeyelim ,bütün duyarları arkadaşlarıma yürekten teşekkür ediyorum.
Bu dünyada herşeyin çaresi var ölüm dışında kimse çaresiz olmamalı lütfen duyarlı davranalım.
Lösemili kardeşlerimize elimizi uzatalım.Haydi tuslara daha fazla dokunalim ve bu sayiyi kisa zamanda 1 MILYONA cikaralim, sonra da 5 milyona. Sesimizi basin bile duymuyor, siyasiler nasil duysun? Elinize saglik. Kolay gelsin. Dr. Ustun EZER Yonetim Kurulu Baskani LOSEV Losemili Cocuklar Vakfi destek için sadece bir
TIK TIK
DİP NOT: arkadaşlar duyan duymayana duyursun kendi blogunda yayınlasın hatta ne olur..farzedinki o çocuklardan biri sizin çocuğunuz bizim çocuklarımız onlar haydi arkadaşlar.


MİM

MİM
Selam kızlar cümlemize hayırlı pazarlar,gerçi pazar günlerini hiç sevmiyorum.Kandil simidi arkadaşım beni mimlemiş,netimiz gidip geliyor kazasız belasız cevaplarım İnşaAllah.
1-Niçin blog yazarsınız?
Paylaşmayı çok seviyorum,yaşadığım çevremdede böyleyim faydalı bir şey öğrendiğim zaman herkeze anlatayım,herkez öğrensin isterim.
2-Son zamanlarda hiç vakit ayıramadığınız bir uğraş?
Ev hanımı olduğum için vaktim var istediğim her şeye zaman ayırabiliyorum.
3-Şuan için imkanınız olsa gerçekleştireceğiniz hayaliniz?
Ah kızlar o kadar çokki en iyisi hiç saymayım.
4-Hayatınızda iyiki yapmışım dediğiniz üç şey?
İyiki yapmışım dediğim çok fazla bi şeyim yok
5-Mutfakta en sevdiğiniz uğraş?
Bloğumdanda anlaşılacağı gibi tatlı ve hamur işi yapmak.
6En sevdiğiniz 3 yemek?
Biber dolması,bütün hamur işleri,tavuk
7-Giyim konusunda abarttığınız eşya?
Kıyafet abartma huyum hiç yoktur.
8-Çocuklarınıza nasıl hitap edersiniz?Çocuk yoksa anne babanz size nasıl hitap eder?-
Çocuklarıma genelde isimleriyle hitap ederim,bazen cankuş derim.
9-Sizi anlatan bir resim?




DOĞUM GÜNÜ PASTASI
Selamlar arkadaşlar ,bu pastayı çok sevdiğim arkadaşımın kızı için yaptım.Pandispanyasını burçinin denemeleri arkadaşımın ölçüleriyle yaptım.Ben su yerine süt kullandım,süt pandispanyayı çok güzel ,yumuşacık yapıyor,birde yarım paket kabartma tozu ekledim.
Kremasınıda hazır pasta kreması kullandım,isim yazmak için bitter çikulatayı eritip yağlı kağıt üzerine sıktım.Ama izmir o kadar sıcakki ,ismi yazıp dondurucuya koyduğum yağlı kağıdı çıkardağım anda çikulata eridiği için şekli pek güzel olmadı.

Bunlarda mayalı hamurdan yaptığım açmalarım,görüntüsü hoşuma gittiği için yayınlayım dedim.
Dua edip duruyorum havalar serinlesin diye izmir bugün 40 derece Allah yardımcımız olsun.Şimdiden hepimize hayırlı,sağlıklı huzurlu ve serin bir hafta diliyorum.



MİRAÇ KANDİLİ


MİRAÇ KANDİLİ
Cümlemizin kandili mübarek olsun arkadaşlar ,Rabbim kandilin hürmetine dualarımızı kabul ,günahlarımızı af etsin.AMİN



İKİ RENKLİ PUDİNG



İKİ RENKLİ PUDİNG
Merhaba arkadaşlar cümlemize hayırlı cumalar ,dün canım bir tatlı istiyor ama nasıl,bi taraftanda hava çok sıcak mutfak girilcek gibi değil ,ben en iyisi kalkayıp hazır pudinglerden faydalanayım puding yapayım dedim.Birazda kürdanla şekil yaptım al sana pratik tatlı.

Geçen gün gittiğimiz kaplıcanın üçüncü gününde konyaya gittik arkadaşlar,ben hayatımda bu kadar düz yeri olan bir yer daha görmedim,çok beğendim Konyayı arkadaşlar imkanım olsa hemen şimdi gitmek isterim.




Konyaya girdikten bi on dakika sonra bir yağmur ardından bir dolu dersinki ocak ayındayız,tam benlik bir hava Mevlana Hazretlerini olduğu yere gittik ,orada bir damla yağmur yok neyse Mevlana Hazretlerinin türbesine gittik Allahım nasıl güzel bir manevi havası var insanın canı türbeden çıkmak istemiyor ,oradan Şems-i Tebrizi hazretlerinin türbesine gittik.


Rabbim himmetlerini üzerimize daim eylesin.Amin



ZEYNEBİM ÇOK TEŞEKKÜRLER

ZEYNEBİM ÇOK TEŞEKKÜRLER
Selamlar arkadaşlar çoook sevdiğim Zeynebim beni düşünerek çok güzel hediyeler göndermiş.Çok teşekkür ederim Zeynebim yüreğine sağlık,Rabbim senin karşına senin gibi iyi insanlar çıkarsın Rabbim hakkında hayırlı yazırlı yazsın.

Bu kurabiyelerimde Zeynebimin gönderdiği kalıplarla yapıldı.




HANİFE GEZİYOR 2 VE DOĞUM GÜNÜ
Yeniden merhaba arkadaşlar dün oğlumun doğum günüydü ,yol yorgunluğu ve üzerine bir dünya işim vardı ama pasta yapmadanda olmazdı.
Bende kolları sıvadım girdim mutfağa çok güzel olmasada idare eder bir pasta yaptım.Pandispanyası çok hafif oldu.Dahada öncede yaptığım klasik pandispanya tarifim yalnız bu sefer süt yerine su kullandım ,ama süt kullanınca daha yumuşak pandispanya oluyor.

Kaplıcadayken ikinci günümüzde Eskişehirdeki Battal Gazi Hazretlerinin külliyesini ziyaret gittik.
Kabri çok büyük bunun için iki rivayet varmış.Bir tanesi boyu çok uzunmuş ,diğer rivayette manevi büyüklüğünü anlatmak içinmiş,sebebi her nedir bilemem ama Rabbim şefaatlerini üzerimize daim eylesin.

Birde arkadaşlar Sincandaki müslüman kardeşlerimiz için dua edelim bu zulüm bitsin diye Allahım bazen kendimden utanıyorum ,müslüman kardeşlerimiz katlediliyor ben burada hiç bişey olmamış gibi geziyorum ,eğleniyorum Allahım bizi affet onlarada yardım et AMİN....



HANİFE GEZİDE
Selamlar arkadaşlar ben geldim,uzuuuun bi aradan sonra en azından bana çok uzun gelen aradan sonra merhaba hepimize hayırlı cumalar.
Düşündük taşındık bu sene kaplıcacaya gidelim dedik ,afyon kaplıcalarına ,aradık dört günlük rezervasyon yaptırdık.Birde sorduk internet varmı diye ,kablosuz internet varmış bende bi sevindim bi sevindim hem canım sıkılmıcak hemde bloğumdan ,arkadaşlarımdan uzak kalmıcam.
Pazar sabahı düştük yola neyse gezme kısımlarına tek tek yazıcam Allahın izniyle İnşaAllah ,bi gittim internet hak getire bir ağır ,üstüne üstük dakka bir kesiliyor nasıl hayal kırıklığına uğradım yapçak bişi yok idare edicez dedim bu yüzden pcden uzak yaşadım.Şimdi neler yaptığımı sırayla anlatayım.

Öncelikle eşyalarımızı hazırladık pazar sabahı düştük yola önce manisadan geçtik zaten bildiğim bir şehir manisa iki sene önca kurşunlu kaplıcalarında kalmıştık.Bir sürü foto çektim içlerinden iyi çekebildiklerimi yayınlamaya çalışayım.
İkinci geçtiğimiz şehir uşak ,daha sonrada afyon nihayet vardık ,böyle kısaymış gibi yazdığıma bakmayın dört saatte anca varabildik.Neyse Allahın izniyle eşyalarımızı yerleştirdik.
Kaldığımız kaplıcadan görüntüler.
Diğer yaptıklarımıda bi dahaki yazımda yazayım bu gün küçük oğlumun doğum günü gidip bi şeyler hazırlamam lazım en kısa sürede dönerim İnşaAllah
.


MİM


MİM

Merhabalar arkadaşlar sabahın altısında bloğuna yazı yazan başka biri varmıdır benim gibi acaba,uykum kaçınca bende pc nin başına oturdum.
Çok sevdiğim blogçu arkadaşlarımdam zehram ve zeynebimin kardeşi tarık blog açtı,benim tarık yaşlarında oğlum olduğu için onuda oğlum gibi görüyorum ,sevgili tarık beni mimlemiş şimdi bende elimden geldiğince cevaplamaya çalışayım.
1-HAYATINIZDAKİ ÖNEMLİ 3 ERKEK?
Rabbim bize bağışlasın iki oğlum ve hayat arkadaşım
2-3 GÜN 3 GECE BIKMADAN UĞRAŞABİLECEĞİNİZ HOBİNİZ NEDİR?TEK CEVAP
Kitap okumak
3-YAŞADIĞINIZ ŞEHİR DIŞINDA SEVDİĞİNİZ 3 İL?
İstanbul,Konya ,Bursa
4-EN ÖNEMLİ FOBİNİZ?
Sevdiklerimi kaybetme korkusu
5-GİYİM KONUSUNDA EN ÇOK KULLANDIĞINIZ 5 RENK?
Kahverengi,sarı,siyah,beyaz,krem


BROVNİ


BROVNİ

Merhaba arkadaşlar bu gün sizlere mutlaka deneyin diyeceğim bir tarifle karşınızdayım.İki gün arka arkaya yapıldı bu tarif ,yemek zevki melda arkadaşımızda gördüm bu tarifi, ben biraz ölçüleri değiştirdim.
3 yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
2yemek kaşığı kakao
11-12 kaşık un
Önce şeker ,yumurtayı çırptım,un ve kabartma tozu dışındaki malzeleri karıştırdım.
Bir su bardağı karışımdan ayırdım,un ve kabartma tozunu ilave ettim.Yağlanmış tepsiye döktüm,ısıtılmış fırında pişirdim.Ayırdığım sıvıdan brovninin üzerine gezdirdim.