YA RABBİM VATANIMIZI KORU İÇ VE DIŞ DÜŞMANLARIN ŞERRİNDEN MUHAFAZA EYLE.
ALLAHIM EZANLARIMIZI DİNDİRTME,BAYRAĞIMIZI İNDİRTME,GÜZEL ÜLKEMİZİ BÖLMEK İSTEYENLERE FIRSAT VERME ..
AMİN AMİN AMİN
  1. AÇMA P.D.Ç.S 46
    Selamlar arkadaşlar yarın mübarek cuma günü cğmlemizim cuması şimdiden mübarek olsun.Böyle mübarek günlerde bol bol dua edelim arkadaşlar bir tarafımızda nerden çıktığı bilinmeyen malum grip,diğer yandan aylardır süren ekonomik kriz ,kime dokunsan bir steres bir gerginlik Allah yardımcımız olsun.
    Neyse ben geçeyim açmalarıma tarifimi etkinliğin ev sahibi arkadaşım nura gönderiyorum.
    1/2su bardağı ılık süt
    1/2 su bardağı ılık su
    1/2 su bardağı sıvıyağ
    1/2 paket yaşmaya
    3-4 yemek kaşığı şeker
    bir çimdik tuz
    un
    margarin
    Ilık su ve süt karıştırıp şekeri ve tuzu ilave ettim.Mayayı ilave edip erittim biraz bekletip mayanın kabarmasını bekledim.Sıvıyağıda ilave ettim.Eğer maya kabarmazsa mayada sorun var demektir.Aldığı kadar unla oldukça yumuşak hamur yaptım.Ilık yerde mayalanmasını bekledim.

    Mandalina kadar parça aldım,kimini elimle kimini merdaneyle biraz açtım oda ısısında yumuşamış margarinden sürdüm.Rulo yapıp iki uçtan birbirine ters yöne kıvırdım.
    Uçları birleştirdim biraz şeker karıştırılmış yumurta sarısı sürdüm.Isıtılmış fırında pişirdim.
    Şimdilik hoşçakalın..



ŞEKER HAMURLU BİSKÜVİ PASTASI



Selamlar arkadaşlar bugün bisküvi pastasıyla geldim.Pastamı Pembe Tatlar Aslıcığımın ev sahibisini yaptığı bisküvi pastalar etkinliğine gönderiyorum.İyiki böyle güzel etkinlikler var ,yeni tarifler öğreniyıruz.Şimdi sıra malzelerde.
1 paket pötibör bisküvi
300ml süt
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 silme yemek un
1 poşet şanti
150ml süt
Baton kek kalıbımı sterç filmle kapladım.Süt,şeker,nişasta ve unla muhallebi yaptım.Süt ve şantiyi çırptım.3 kaşık şantiyi soğutup biraz çırptığım muhallebiye ekledim.Mikserle iyice çırptım.Kalıbın içine bir sıra bisküvi dizdim.Muhallebiden biraz yaydım.Muhallebi biraz koyu olduğundan muhallebiyi bisküvilere sürüp daha sonra kalıba dizdim.
Bu şekilde bütün bisküvileri dizdim.Stereç filmle üzerine kapatım bir gece dolapta beklettim.Ertesi gün ters çevirip kalıptan çıkardım,ayırdığım şantiyle kapladım. Üzerini şeker hamuruyla süsledim.Benden bu kadar arkadaşlar hoşçakalın.



ŞANTİLİ TART P.D.Ç.S. 46
Selamlar arkadaşlar hepinize mutlu ,sağlıklı ve huzurlu hafta sonları dilerim.Bu gün şantili tart yaptım.Tartın tarifini mutfak notları arkadaşımda görmüştüm ,ben ölçüleri biraz artırıp yaptım. Tartımı etkinliğin evsahibi arkadaşım nura yolluyorum.Şimdi sıra malzemelerde.
2 yumurta
1,5 kahve fincanı şeker
1,5 kahve fincanı sıvıyağ
2 kahve fincanından biraz az süt
2 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
5kahfe fincanı un
1 poşet şanti
150 ml süt
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırptım,daha sonra diğer malzemeleri ilave edip karıştırdım.Tart kalıbına döküp pişirdim.
Şantiyi sütle çırptım,tartın üzerine yaydım çikolata ve şantiyle süsledim.Arzu ederseniz benim gibi gıda boyasıyla renklendirilmiş hindistan cevizilede süsleyebilirsiniz.
Benden şimdilik bu kadar hoşçakalın.






GÜL KURABİYE

GÜL KURABİYE
Merhaba arkadaşlar bugün gül kurabiyelerimle geldim.Kurabiyelerimi P.D.Ç.S 46 etkinliğinin ev sahibi nur mutfakta arkadaşıma gönderiyor,kendisine kolaylıklar diliyorum.Şimdi sıra tarifimizde
200 gr margarin
1 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
1yumurta akı
bir çimdik kabartma tozu
Oda ısısında yumuşamış margarinle şekeri karıştırdım,daha sonra diğer malzemeleride ekleyip aldığı kadar unla orta sertlikte hamur yaptım.
Unlanmış zeminde merdaneyle açtım.Çay bardağıyla yuvarlaklar kestim,kimini
üçlü ,kimilerinede dörtlü olarak hafif üst üste bindirerek yanyana dizdim.
Daha sonra içlerine birer parça çikolata koyup rulo yaptım.Tam ortasından bıçakla kestim.Kurabiyelerin bir kısmını renklendirilmiş hindistan cevizine batırdım.
Tepsiye dizdim,ısıtılmış fırında pişirdim.Daha sonra üzerlerine çay süzgeçiyle pudra şekeri eledim.Yapacak olanlara kolay gelsin..


ÇİKOLATALI PASTA


Merhabalar dün akşam gelen misafirlerime yaptığım pastam,buradaki tarifin iki katı ölçüsüyle yaptım ,içine kakaolu şanti kullandım.Dışınada sade şantiyi sürüp üzerine bıçakla kıydığım çikolatayla süsledim.
Daha önce ovaleks kullanarak yaptığım pastam pamuk gibi yumuşacık olmuştu,bu sefer daha önceki gibi istediğim yumuşaklıkta olmadı.Bir dahaki sefere tadından çok memnun kaldığım buradaki tarifi yapacağım.Benden şimdilik bu kadar hepinize sağlıklı,huzurlu ve mutlu bir hafta dilerim.



PAMUK KEK

PAMUK KEK
Selamlar arkadaşlar ,dün pamuk gibi bir kek yaptım,daha öncede bu kekin kakaolusunu yapmıştım ama biraz ununu fazla koyduğum için sert olmuştu bende yayınlamamıştım.Bu sefer az miktarda ve ölçülü olarak koydum.Şimdi sıra tarifte.
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırptım.Sütü, yoğurdu ve sıvıyağı ilave edip çok az daha çırptım.Unu ,kabartma tozunu eleyerek ilave ettim.Spatulayla altan üste doğru yavaş yavaş karıştırdım,yağlanmış kek kalıbına döküp pişirdim,yapacak olanlarada afiyet şifa olsun.