ALLAHIM GÖNLÜMÜZDE OLANI HAKKIMIZDA HAYIRLI EYLE,HAKKIMIZDA HAYIRLI OLANA GÖNLÜMÜZÜ RAZI EYLE …

SÜTLÜ TATLI

Hayırlı cumalar arkadaşlar cumamız mübarek olsun....Uzun zaman önce sevgili Melihada görmüştüm tatlı tarifini deneyip yayınlamak şimdiye kısmet oldu..
Tarifi sevgili Melihadan kopyalayıp yayınlıyorum paylaşımından dolayı arkadaşıma teşekkür ediyorum..
Beyaz muhallebi için;
6 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağından bir parmak eksik buğday nişastası
1 paket vanilya
Sarı muhallebi için;
6 çay bardağı su
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağından bir parmak eksik buğday nişastası
1 paket Tang şeftali
İki tencereyi ocağın üzerine koyuyoruz. Birine vanilya hariç beyaz muhallebi malzemelerini, diğerine de Tang şeftali hariç sarı muhallebi malzemelerini koyup ikisini de aynı anda karıştırarak pişiriyoruz. Aynı anda yapmanız kesinlikle önemli, yoksa ilk pişen diğeri pişene kadar soğur, iç içe geçmez.
Muhallebiler pişince altını kapatıp beyaza vanilya, sarıya da Tang ekliyoruz.
Dibi yuvarlak bir kaseye önce beyaz muhallebiyi, hemen arkasından da tam ortasına yavaş yavaş sarı muhallebiyi döküyoruz. Buzdolabında soğuttuktan sonra ters çevirerek servis yapıyoruz.
Muhallebilerin aynı kıvamda olması çok önemli çükü tangli olanın bayaz muhallebinin üzerine azar azar ve yavaşca dökerken en alt kısma,dibe kadar inmesi gerekiyor.Eğer tangli muhallebi dibe çökmüyorsa çay kaşığıyla yavaşça bayaz muhallebinin ortasına hafifçe batırıp tangli karışımın dibe inmesini sağlayabilirsiniz.
Tatlımı Gelibolu ve çatlak kafe arkadaşlarıma gönderiyorum kolaylıklar diliyorum...
Afiyet olsun


9 yorum:

  1. Adsız23.3.12

    çok teşekkürler canım güzel tariifn için şimdi burda http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2012/03/sutlu-tatl.html yayında,gene beklerim,hayırlı cumalar sevgiler :)

    Gelibolu17

    YanıtlaSil
  2. Görüntüsü harika ,

    YanıtlaSil
  3. ÇOK SAĞOL CANIM.TARİFİN YAYINDA ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLER

    YanıtlaSil
  4. Canım,
    ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor. Bayılırız biz de ailece bu tatlıya. Biz buna balkon sefası adını koyduk. Kardeşler bir araya gelince balkon sefası yaparken yediğimiz için.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  5. Çok şık bir tatlı. Bayıldım. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Melihada görünce ben de bayılmıştım görüntüsüne. Devekuşu yumurtası da deniyor galiba. Çok şirin bir tatlı, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  7. tarifi okumasaydım yumurtanın üzerine hindistan cevizi serptin sanacaltım :D

    eline sağlık olsun

    YanıtlaSil
  8. :)) ay çok hoşşşşşşşş
    rafadan yumurta gibi görünüyor......
    Ellerine sağlık.......

    YanıtlaSil
  9. nefis.. nefis.. nefis...

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için çok teşekkürler