YA RABBİM VATANIMIZI KORU İÇ VE DIŞ DÜŞMANLARIN ŞERRİNDEN MUHAFAZA EYLE.
ALLAHIM EZANLARIMIZI DİNDİRTME,BAYRAĞIMIZI İNDİRTME,GÜZEL ÜLKEMİZİ BÖLMEK İSTEYENLERE FIRSAT VERME ..
AMİN AMİN AMİN

BİBERLİ,SALÇALI,DOMATESLİ TAVUK SOTE


Hayırlı sabahlar cümlemize...Tavuk yemeği bizim evin vazgeçilmezlerindendir...Yemeğimizin yapımına geçelim dilerseniz...
4-5 parça kemiksiz ızgaralık veya sotelik tavuk(göğüs etini kullanmıyorum çok yağsız oluyor)
1 baş orta boy kuru soğan
2-3 tane sivri biber
1 tane orta boy domates
1 yemek kaşığı kadar salça
tuz,karabiber
Önce etlerimi kuşbaşı şeklinde doğruyorum kemiklerini ayıklıyorum(marketten ne kadar kemiksiz olarak alsamda içinden sağda solda kalmış minik kemikler çıkıyor).....
Teflon tencereye 3-4 kaşık kadar göz kararı olarak sıvıyağ koyuyorum minik doğranmış soğanları ekliyorum bir iki çevirdikten sonra yıkanmış suyu süzülmüş tavuk etlerimide ekliyorum...
Ara ara karıştırarak etler suyunu salıp hafiften çekmeye başlayınca küçük kestiğim biberleri biraz sonrada kabukları soyulmuş ufak ufak doğrandığım domateside ekliyorum....
En son olarak salçayıda ilave ediyorum etler pişince indirmeye yakın tuzunu karabiberinide damak zevkine göre katıp ocaktan alıyorum...
Afiyet şifa olsun....


7 yorum:

  1. Nefis olmuş ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Hayırlı günler, ellerinize, emeğinize sağlık çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  3. eger Allahim nasip ederse ben bunu diyetlik olmak sarti ile yapip yicemmmmm.diyetteyimde o sebebden biraz degisiklikler yapicam

    YanıtlaSil
  4. ben çok severim eşim sevmez:( ama çocuklarla kendime böyle bir ziyafer çekebilirim ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. elinize sağlık sevgili hanife.sizlere afiyet şifa olsun arkadaşım..iyi geceler..

    YanıtlaSil
  6. Güzel bir tarif teşekkürler... Yemek tarifi yarışmamıza bekleriz

    YanıtlaSil
  7. Adsız7.4.13

    Çok teşekkür ederim.Müthiş oldu...

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için çok teşekkürler