YA RABBİM VATANIMIZI KORU İÇ VE DIŞ DÜŞMANLARIN ŞERRİNDEN MUHAFAZA EYLE.
ALLAHIM EZANLARIMIZI DİNDİRTME,BAYRAĞIMIZI İNDİRTME,GÜZEL ÜLKEMİZİ BÖLMEK İSTEYENLERE FIRSAT VERME ..
AMİN AMİN AMİN

KEREVİZLİ,HAVUÇLU SALATA


Hayırlı,huzurlu ve sağlıklı bir hafta dilerim hepimize...
Geçen haftam hastalıkla geçti benim...
Salı akşamı mide ağrısı ve bulantı başla ardından gelen ateşle acilin yolunu tuttum gecenin bir vaktinde...
Tahlil serum derken eve yolladılar iyileşmeyince sabah tekrar doktora gittim büyük ihtimal gıda zehirlenmesi olabilir dedi doktor...
O gün boyoz yemiştim belki ondandır diye düşünüyorum...
Şimdi iyiyim çok şükür Allah beterinden korusun...
Dışarıdan hazır gıda almaya korkar olduk çok mecbur kalmadıkça almamaya çalışıyorum eskiden aldığımız gıdalarda en büyük korkumuz temiz imal edilmişmidirdi zaten hayatımıza hazır gıdalar böyle girmedimi hijyenik el değmeden hazırlanıyor diye...
 Artık katkı maddeleri,gıda boyaları,hastalıklı hayvanlardan elde edilen ürünler derken neler neler duyuyoruz....
İyimisi bildik yerden alış veriş yapmak yapabildiğimiz gıdalarıda evde üretmek..
Salatamıza gelecek olursak kereviz bizim mufağa uğrayalı bir iki sene oluyor kokusuna pek alışamadık bende ne yaparımda kokusunu hissetmeden kerevizi soframa konuk ederim diye uğraşıyorum...
Bu tarif tam benlik oldu havucun tadı sarmısağın kokusu kerevizi hissettirmeden yediriyor...
Salatayı denemelik olduğu için az yaptım baktımki yeniyor Allahın izniyle bundan sonra sık sık ve daha çok ölçülerle yaparım...
Salata malzemelerinin ölçülerini göz kararı kullandım...
2 tane orta boy havuç
1 tane kerevizin yarısını kullandım
Çok az kereviz yaprağı minik minik kestim
2 diş sarmısak
3 kaşık kadar sıvıyağ
3 yemek kaşığı kadar yoğurt
Havucun kabuklarını kazıyıp rendeledim kerevizinde kabuklarını soydum onunda yarısını rendeledim bir dahaki sefere tamamını kullanacağım nasipse...
Kereviz çok çabuk karardığı için acele ettim önceden yağ koyduğum tencereye kerevizi ve havucu koyup soteledim havuç ve kereviz yumuşayınca ocaktan aldım.
Sarmısakları rendeledim yoğurtla karıştırıp tuz ekledim ılıklaşan kereviz ve havuçla karıştırdım servise hazır..
 Afiyet şifa olsun..
Salatamı sevgili Gülcan arkadaşımın etkinliğe gönderiyor kolaylıklar diliyorum...


25 yorum:

  1. çok geçmiş olsun ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Hanifecim ellerine sağlık,çok güzel görünüyor.Ben bu salataya ceviz ve ekşi elmada koyuyorum çok yakışıyor..

    YanıtlaSil
  3. elinize sağlık..bende cevizli ve dereotlu yapıyorum..çok da severim böyle şeyleri ama eşler pek hoşlanmıyor..

    YanıtlaSil
  4. Çok severim hem pratik hemde çok lezzetli. ellerinize sağlık. sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Ben bunun hastasiyiiim biliomusuuuun;) bayilirim ellerine saglik canim takipteyiz;)

    YanıtlaSil
  6. Çok geçmiş olsun.. İnsan hastalandığında sağlığının kıymetini anlıyor bazen gerçekten..
    Salata da çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  7. Günaydın canım,geçmiş olsun öncelikle...Güzel tarifin içinde çok teşekkürler,ellerine sağlık,şimdi burda yayında http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2012/11/kerevizlihavuclu-salata.html gene beklerim,selamlar

    YanıtlaSil
  8. Geçmiş olsun.Haklısın artık insanlar en masum görünenin içine bile neler koyuyor :S Umarım yakın zamanda iyileşirsin.Bol bol yoğurt,sirke tüket.Bu arada bloğuma da hoş geldin :)Ben de tariflerini okumaya başladım özellikle bu salatayı ben çok severim.Ellerine sağlık.Sevgiler ;)

    YanıtlaSil
  9. Merhaba .Çok geçmiş olsun.Kereviz salatasına bayılırım.Eline sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Salata heleki bu öğlen saatlerinde pek bir iştah açıcı geldi gerçekten:) içine yoğurt ve sarmısak giren salatalar bizim evde çok sevilir en kaısa zaman deneyeceğim bir tarif elinize sağlık...

    YanıtlaSil
  11. Çok sevdiğim bir salatadır ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  12. Gecmis olsun, elinize saglik diyorum..

    YanıtlaSil
  13. hanifecim ellerine sağlık çiçeklerimi alsam tabağımı bilemedim.
    ikiside benim olsun:)

    YanıtlaSil
  14. mmhhhhhh lutfen banada yollayinnnn :)))))
    renkler çok hoss

    bisous bisous

    YanıtlaSil
  15. elleriniz dert görmesin paylaşımlarınız için teşekkürler

    YanıtlaSil
  16. havuçlu kabaklısını sıklıkla yaparım ama kerevizlisini hiç denememiştim. Kerevize bayılan birisi olarak ilk fırsatte deneyeceğim. Ellerinize sağlık olsun harika görünüyor.

    YanıtlaSil
  17. çok geçmiş olsun..tarifiniz çok güzel.sevgiler

    YanıtlaSil
  18. Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor...Bloguma beklerim.

    YanıtlaSil
  19. bayılırım bu salataya. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  20. Nefis gözüküyor,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  21. Çiğ kereviz rendesi üzerine sarmısaklı yoğurt olarak yedim. O da çok güzeldi.

    Zeytinyağlı kerevizi çok severek yiyorum. İçine biraz ayva ve portakal dilimleri eklenerek pişirilirse muhteşem oluyor, tavsiye ederim.

    Mutlu bir hafta dilerim...

    YanıtlaSil
  22. Çoook geçmiş olsuun

    YanıtlaSil
  23. Ben bu salatayı havuç şalgam syh turp kırmızı turp kırmızı lahana ile yapıyorum Yogurt ve sarımsak tabi
    Ama kerevizi bu şekilde kullanmak aklıma gelmemişti mutfağıma bu şekilde konuk edebilirim kerevizi
    Ellerine sağlık afiyet olsun

    YanıtlaSil
  24. bu cok güzel oluyor ya, bayiliyorum bu salataya. :)
    bu arada banada beklerim. :)

    www.ciimciime.blogspot.com

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için çok teşekkürler