YA RABBİM VATANIMIZI KORU İÇ VE DIŞ DÜŞMANLARIN ŞERRİNDEN MUHAFAZA EYLE.
ALLAHIM EZANLARIMIZI DİNDİRTME,BAYRAĞIMIZI İNDİRTME,GÜZEL ÜLKEMİZİ BÖLMEK İSTEYENLERE FIRSAT VERME ..
AMİN AMİN AMİN

EL AÇMASI BÖREK TARİFİ


Hayırlı Cumalar arkadaşlar hepimizin Cuması mübarek olsun....
Çayın yanına güzel bir börek var sırada benim gibi yufka açamayanların bile yapabileceği kolay bir börek...
Aslında mutfağa girdiğimde niyetim çayın yanına kolayca hazırlanan fırında gözleme yapmaktı...
Son andaki karar değişikliğiyle buradaki böreği sütsüz olarak yaptım...
Yani mutfağa gözleme yapmak için girdim börekle çıktım...
Böreğimizi nasıl yapmışım bakalım....
1 su bardağı ılık su
Bir çimdik yaklaşık yarım çay kaşığı maya
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Un 
Sıvıyağ
İstediğiniz iç harcı(ben patates,maydanoz ve çökelek karışımını kullandım)

Malzemelerle yumuşak bir hamur hazırladım... Biraz dinlendirdim....



Portakal kadar bezelere ayırdım....



Merdaneyle açtım..

Sıvıyağla yağladım kenarlarından içe doğru katladım...



Daha sonra üsten alta doğru katladım en son alttaki parçayıda üste katladım...
Bezelerin hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra yağı çekmesi için bir müddet beklettim...
İlk bezeden başlayıp tekrar açtım...
Hamura  yağ sürdüğümüz için açarken dışa doğru yağ sıçrayabiliyor...
Özelliklede parçaları ilk açmaya başladığımızda hamurları nazikçe açalım...  
                                      


Yumurta sarısı sürüp mayalanması için beklettim...
Pişirdim afiyet şifa olsun...




EV YAPIMI SNICKERS TARİFİ


Mutlu,huzurlu,sağlıklı,maddi manevi bol kazançlı bir hafta dilerim hepimize.....
Son zamanlarda blog dünyasında snickers fırtınası esiyor becerikli hatun Cahidem bu tarifin kaynağı...
Bende bu tarifi iki kere yaptım ilk yaptığımda tarifi yarım ölçü hazırladım baktım evdekiler pek beğendi ikinci sefer daha çok malzemeyle yaptım ve bazı malzemelerin miktarlarını biraz değiştirdim....
Tarifimize geçelim dilerseniz...
1 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı su
85 gram kaymak
70 gram tereyağı
5,6 damla limon suyu
1,5 su bardağı fındık fıstık karışımı
1 paket vanilin
200 gram bitter çikolata
Tavada yaptığım ve fotoğrafladığım karamellerim ilk defa yaptıklarım yani yarım ölçü olarak yaptıklarımdı....
Önce şekeri,limon suyunu ve suyu uygun bir tencereye koydum karıştırdım....

 Kaynamaya başlayınca kaşıkla hiç karıştırmadan yalnızca arada bir tavayı sağa sola sallayarak karışmasını sağladım bu esnada kaşık kullanmadım...



Şeker kaynadıkça rengi koyulaşmaya başlayacak...
Sütlü kahve rengini alınca içine tereyağını koydum eriyene kadar karıştırdım... 
Kaymağıda ekleyip eriyene kadar karıştırmaya devam ettim en son vailyayıda ilave ettim ocaktan aldım....
İçine fındık fıstık karışımını ilave ettim karıştırdım...
Yağlı kağıt serdiğim  küçük boy borcama karışımı boşalttım..
Yukarıdaki ölçülerle yaparsanız benim gibi kare borcam yeterli olabiliyor hatta bu borcam biraz büyük geliyor yarım ölçü yaparsanız daha küçük bir tepsi kullanmalısınız....
 
Karamellerimi dolapta bir gece beklettim ertesi gün bıçakla kestim.....
Kağıttan çıkarmakta zorlanınca dondurucuda biraz beklettim fazlada dondurmadım...
Dilimlediğim karamelleri benmari usulü eritip biraz beklettiğim çikolataya çatal yardımıyla buladım...
Yağlı kağıt serdiğim tepsiye karamelleri dizdim...
Dolapta çikolatalar donana kadar bekledim...
Karamellerimiz servise hazır....
Bu fotoğraflarda ikinci kere yaptığım karamellerimden iki kare...
Ölçü daha çok olunca 24 cm lik seramik tencere kullandım..

 Borcamdaki karamellerimi bu tencerede hazırladım....

Yapacak olanlara kolaylıklar dilerim....
Afiyet şifa olsun....
Birde hediye çekilişini sizlerle paylaşmak istiyorum...


Hobim Efsane arkadaşımız güzel hediyeler dağıttığı çekiliş düzenlemiş katılmak isterseniz tık tık...




KREM ÇİKOLATA (ÇİKOLATALI SÜT REÇELİ)


Hepimize çok mutlu bir hafta dilerim...
 Artık paketli ürünlerin bir çoğundaki zararlı katkı maddelerini hepimiz biliyoruz....
Ürünleri elimize aldığımızda etiketlerinde o kadar şeyler yazıyorki yemeye korkuyoruz çok şükürki bu konuda daha bilinçli bir toplum oluyoruz...
Hazır gıdalar içinde en çok talep görenlerden biriside ekmeğe sürülen hatta kaşık kaşık yenen krem çikolata ama bu tarifi yaptığımdan beri Allah izniyle artık bizim eve hazır krem çikolata girmeyecek İnşaAllah...
Bizim ev halkı bu lezzeti sevdi dün gelen misafirlerimde tattılar ve çok beğendiler benimle aynı fikirdeler ve tarifi yayınlamamı bekliyorlar...
Tarifi sevgili Cahideden aldım nasıl yapmışım bir bakalım...
Bütün tariflerimde olduğu gibi bu tarifimindede ölçüyü az tutarak yaptım..
1 litre süt
yarım bardaktan biraz fazla şeker
yarım çay kaşığı kabartma tozu
65,70 gram bitter çikolata
Süt ve şekeri tencereye koydum kaynamaya bıraktım ...
Ara ara karıştırdım kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ilave ettim bu esnada biraz köpürüyor...
Yaklaşık bir saat kadar sık sık karıştırarak cıvık muhallebi kıvamına gelene kadar pişirdim...



Küçük parçalara böldüğüm çikolatayıda ilave ettim ve altını kapattım karıştırarak çikolatanın erimisini sağladım...
Kıvamı,lezzeti güzel olsun ve içinde pütür kalmasın diye bir müddet daha karıştırdım..
Kavanoza döktüm soğuduktan sonra kapağını kapatıp dolaba kaldırdım.
Dolapta  biraz beklettikten sonra servise hazır...

*Krem çikolatayı yaparken karıştırmak için bazen tahta kaşık bazen plastik tel çırpıcı kullandım...
*Krem çikolatamız koyulaşmaya başlayınca kıvamını çok koyu yapmayın bekledikçe koyulaşıyor kıvamı koyulaşmaya başlayınca yanmaması için daha sık karıştırmak gerekiyor...
*Ben rondodan geçirdiğim fındıkları krem çikolatamı dolapta beklettikten sonra ekledim damak tadınıza göre ister  toz fındık isterseniz çok ince dövülmüş fındık ekleyebilirsiniz...
*Fotoğrafta rengi koyu çıkmış rengi fotoğraftakinden biraz daha açık..
Afiyet şifa olsun...


ÇİKOLATALI KEK DİLİMLERİ


Hayırlı Cumalar dilerim tüm ziyaretçilerime Cumamız mübarek olsun...
Havalar soğumuyor bu sene kış gelmiyecek diye düşünürken soğuk kapımıza dayandı..
Ben kış mevsimini sevdiğim için şikayetçi değilim...
Dışarısı soğuk içerisi sıcacık olursa yanınızda sevdikleriniz varsa birde önemli bir derdiniz yoksa işte düğün bayram..
Bu tarifimi kalan kekleri değerlendirme amaçlı yapmıştım ama pek beğenilince bu tarif için kek yaptım..
Tarife geçmeden önce burada ve burada yaptığım güllü pastalarımla ilgili sorulan soruyu yanıtlamak istiyorum...
Pastaları nasıl süslediğim ve hangi aparatı kullandığımla ilgili gelen soruları dilim döndüğünce yanıtlayım......

Wilton krema sıkacağının duyuyla süslüyorum elimden geldiğince fotoğraflamaya çalıştım umarım yardımcı olabilmişimdir..
Bu fotoğrafta duyun iç kısmı...
Şimdi tarifimize geçelim dilerseniz....
Tarifimiz çok basit...
Genelde kek olarak buradaki kek tarifimi yaparım ama evde süt olmadığı zaman buradaki tarifimi uygularım....
Keki pişirdim soğuyunca dilimledim göz kararı parçalara kestim çok ince kesmemek gerekiyor çikolataya bularken parçalanabiliyor...


Benmari usulü erittiğim çikolataya kekleri iki çatal yardımıyla buladım yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim...
Dolapta çikolatanın donması için beklettim servise hazır..
Afiye şifa olsun...


RULO PASTA



Sağlıklı,huzurlu güzel bir gün dilerim hepimize...
Yaklaşık on günden beri evde tadilat var...
Eskiden evin işlerini (boya badana) yazın yapmayı severdim artık yaz mevsimi çok sıcak geçtiği İzmirdede  kış mevsimini fazla soğuk geçirmediğimiz için tadilat zamanını değiştirdik...
Evde işte olsa hamur işlerinden vazgeçilmiyor gelen ustalarada ikram etmek için hamur işleri yapılmaya devam ediliyor..
Bu pastada iş arasında yapılan hamur işlerinden...
Yaklaşık on senedir pastamı bu tarifle yaparım...
Daha önce tarifini burada verdiğim güllü pastamıda yapıp aynı şekilde süslemiştim bu şekilde süslemek hem  az vaktimi alıyor hemde görüntüsü şık oluyor... 
Tarifimize geçelim dilerseniz..
3 yumurta 
1 su bardağından biraz eksik toz şeker  
3/4 su bardağı un  
1/4 su bardağı nişasta  
1 paket kabartma tozu(bir paketten biraz azalttım) 
2/4 çay bardağı sıcak süt veya su
Kreması için 
2 poşet şanti
350 ml süt



Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırdım....
Bir çimdik tuzla yumurta aklarını biraz çırptıktan sonra şekerin yarısını ekleyip yumurta akları çrpılmış şanti kıvamına gelene kadar çırptım.
Başka bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri iyice çırpttım, çırpmaya devam ederek sıcak sütü az ar azar ilave ettim.
Un ,nişasta ,kabartma tozunu eleyerek yumurta sarılarına ekledim.
Mikserle malzemeler karışına kadar karıştırdım.....

Yumurta aklarını öldürmeden dikkatlice çırpılmış unlu karışıma tel çırpıcıyla çırpmadan yavaş yavaş yedirdim yağlı kağıt serilmiş tepsiye eşit şekilde yaydım....
Isıtılmış fırında pişirdim...(Fırının ısısını yazmadım her fırının huyu başka olduğu için mesela ben hiç bir hamur işini 180 derecede pişirmem fırınım yakar)
Pandispanya kısa sürede piştiği için pek fazla fırında bırakmaya gelmiyor...
Piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapabilirsiniz...
Pişen pandispanyayı fırından aldım ilk sıcaklığı çıkınca yağlı kağıtla beraber rulo yaptım.

 Biraz beklettikten sonra ruloyu hafif açtım..
 Pandispaya iyice soğuduktan sonra yağlı kağıttan dikkatlice ayırdım önceden hazırlayıp dolabta beklettiğim şantiden sürdüm rulo yaptım...
Pastamın üzerini bu sefer şanti sürmeden süsledim ama ince bir kat şantiyle sıvadıktan sonra süslemek daha iyi sonuç veriyor..
En son krema sıkacağıyla süsledim...
Afiyet şifa olsun... 


VİŞNE REÇELİ TARİFİ


Hayırlı günler dilerim hepimize....
Daha önce burada yayınladığım şeftali reçelini yaptığım gün vişne reçelide yapmıştım....
Reçel yaparken çok fazla yapmıyorum....
Dondurucuya bu sene bolca vişne koyduğum için (her ne kadar kış gelmeden stoğu azaltsamda)reçel bittikçe yapıyorum...
İlk yaptığım reçeli hafif tarif arkadaşımdan alıp yapmıştım...
Daha sonra kimi zaman tarife uyarak kimi zamanda aklıma estiği gibi yaparak defalarca reçel yaptım...
Aslında reçel yapmak çok zor değilmiş senelerce niye hiç denememişimki:(((((
Neyse tarifimize geçelim dilerseniz...
1 kase vişne
Aynı orandan biraz az şeker
1 tane limon tuzu
Vişnelerin buzu çözülünce şekeri ekleyip ocağa koydum altını hafif açtım...
 Kaynamaya başlayınca biraz kıstım arada köpükleri aldım indirmeye yakın bir tane limon tuzu koydum...
Biraz daha ocakta tuttuktan sonra ocaktan aldım...
Reçelin kıvamının çok fazla koyulaşmadan ocaktan almak lazım reçel durdukça kıvamı koyulaşıyor...
Afiyet şifa olsun....




DONDURUCUDA SEBZE NASIL SAKLANIR


Sağlıklı,huzurlu ve çok mutlu bir hafta dilerim hepimize...
Dondurucuya konan elimizin altında hazır bulunan gıdalar pratik çözümler oluşturuyor hayatımızda...
Geçenlerde blogcu bir arkadaşımın sayfasında görmüştüm (şu anda ismini hatırlamıyorum yorum yazarsa linkini eklerim)sebzeleri pişireceği porsiyonlarda hazırlayıp dondurucuya kaldırdığını yazmıştı ...
Genelde sebzelerimi pazardan alırıp bir kilo kadar alsamda hepsini biteremediğimiz için porsiyonluk bölüp pişirmek hem israf edilmemesi hemde elimin altında hazır olması açısından iyi oluyor...
Tarifimize geçelim dilerseniz...
Pırasa ve damak zevkimize uygun ölçülerde havucu yıkadım pırasaları doğradım..
Kazıdığım havuçları tekrar yıkadıktan sonra fazla kalın olmuyacak şekilde dilimledim...
Pişireceğim miktarlarda poşete koydum dondurucuya kaldırdım...
Dondurucuya koyacağım gıdaları buradaki gibi poşetliyorum....


Pişireceğim zaman donducudan alıp sıvıyağ,sıcağa yakın su,salça ilave edip pişiriyorum...
Afiyet şifa olsun....


CUMAMIZ MÜBAREK OLSUN


Hayırlı Cumalar arkadaşlar Cumamız mübarek olsun....


SOSLU SÜTLÜ TATLI


Huzurlu,sağlıklı çok mutlu bir hafta dilerim tüm ziyaretçilerime ....
Sütlü tatlılar şerbetli tatlılara nazaran daha besleyici ve hafif olduğu için tercih etmeye çalışıyorum...
Son zamanlarda doktorların çoğu tatlı yemeyin deselerde vazgeçmek zor...
Tarifimize geçelim dilerseniz...
1 litre süt
1çay bardağı nişasta
1 çay bardağı un
2 çay bardağı şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı margarin
Çikolata sos için
1 su bardağı süt
1 kahve fincanı toz şeker
1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı margarin
3,4 parça bitter çikolata

Muhallebi için un,şeker ve nişastayı tencerede karıştırdım sütüde ilave ettim karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirdim ateşten almaya yakın vanilyayı ilave ettim ocaktan aldıktan sonra margarinide ilave ettim...
Mikserle beş dakika kadar çırptıktan sonra kaselere ve silikon kalıplara muhallebiyi döktüm..
Çikolata sos için margarin ve çikolata hariç malzemeleri karıştırarak  pişirdim,ateşten almaya yakın margarin ve küçük parçalara bölünmüş çikolatayı ekledim ateşten aldım eriyene kadar karıştırdım.
Soğuyana kadar arada bir karıştırdımki kabuk tutmasın...
Çikolata sosunun kıvamı çok koyu olursa  biraz sütle açabilirsiniz...
Muhallebi ve çikolata sosu soğuduktan sonra silikon kalıplardaki tatlıyı ters çevirip çıkardım muhallebileri süsledim...
Ben meyveli tatları sevdiğim için muhallebinin bir kısmını meyveli sosla süsledim...
Afiyet şifa olsun...


Sizlerle birde çekiliş haberi paylaşmak istiyorum swotpisces bloğunda çok güzel bir çekiliş yapıyor katılmak isterseniz  tık tık








SARDALYE BALIK NASIL TEMİZLENİR VE PİŞİRİLİR


Hayırlı Cumalar dilerim hepimize Cumamız mübarek olsun....
Balık mevsimi açıldı tezgahlarda çeşit çeşit balıklar yerini aldı..
Damak tadı alışkanlığından olsa gerek bizim evde en çok tüketilen balık sardalye....
Daha önce balığı temizler kılçığını çıkarmadan pişirir sofrada kılçığından ayıklardık...


Artık hem kılçığını ayıklaması hemde yemesi kolay olduğu için uzun zamandan beri bu şekilde balığı hazırlıyorum... 
Balığı resimde görüldüğü gibi kesiyorum az akan suyun altında temizliyorum....
 Kuyruğunuda kestikten sonra kılçığını aşağıdan yukarıya doğru kaldırıp çıkarıyorum kılçığı yukarıdan aşağıya doğru çıkardığım zaman balık genelde parçalanıyor....
(Eskiden balık temizlerken bakamayan ben şimdi nasıl böyle temizleyip resimlediğime şaşıyorum insan oğlu değişken varlık dedikeri bu olsa gerek)
Temizleme işlemi bittikten sonra balıkları yıkıyorum ....
Suyu süzüldükten sonra unlayıp kızartıyorum..
Afiyet şifa olsun...


MİM SORULARIM VE CEVAPLARIM



Hayırlı günler arkadaşlar sevgili hobistanyacım beni mimlemiş bende dilim döndüğünce cevaplamaya çalışayım...
İşte sorular ve cevaplarım...
Evde yalnız kaldığınızda ne yaparsınız?
Ev hanımı olarak ev işlerini biterebilmişsem kendime bir iş bulurum...
İlk aklıma gelen yeni tarifler denemek olur...
Hakkınızdaki 20 gerçek?
Hakkımda 20 gerçek yazabilirmiyim bilmiyorum aklıma gelenleri sıralayım..
1.Sinirli bir insan değilim birisi bana ters davranırsa kızmaktan çok kırılırım....
2.Kimseyi kırmak istemem eğer istemedende olsa incitmişsem içim içimi yer..
3. Pimpirik bir insanım ve bu huyumu hiç sevmiyorum...
4.Yalnızlığı sevmiyorum ya bir misafir gelicek ya ben bir yere gideceğim olmadı telefonla sohbet edeceğim galiba biraz çenem düşük...
5.Paylaşmayı seviyorum...
6.Düzenli olmayı seviyorum..
7.Bekletmekten ve bekletilmekten nefret ediyorum...
8.Boş durmayı sevmiyorum..
9.Çok fazla tv izlemem fırsat bulursam yemek proğramlarını seyrederim...
Olmazsa olmazım tek proğram Müge Anlının proğramıdır diyebilirim seyrettikçe dünyada neler oluyor nasıl insanlar varmış diye şaşırır kalırım...
10.İnsanlara güvenirim, inanırım çok şans tanırım ama sildiğim zaman bir daha eskisi gibi olmam çok zor...
10.Hayat felsefem (İnşaAllah başaralı olurum) bu dünyadan iman selametiyle öbür dünyamı kazanarak ayrılmak...


KURUTMA DOLMASI


 Hayırlı,huzurlu ve sağlıklı bir hafta dilerim hepimize...
Kurutma dolmasını defalarca yememe rağmen şimdiye kadar hiç yapmamıştım...
Aslında yapması kolay vede lezzetli bir tarif ev halkıda sevince bundan sonra Allahın izniyle sık sık yapıcağım demektir....
Genelde acılı ve bol baharatlı yapılan yemeği ben acılı sevmediğim ve midemle kavga etmemek için baharatı sınırlı kullanıp yaptım...
Kurutma dolmamı Kevserin Mutfağı ve Hafif Tarif arkadaşlarımın sitelerinden derleme yaparak hazırladım...
Tarifimize geçelim dilerseniz...
1,5 su bardağından bir parmak kadar az pirinç
13 dolmalık biber 13 patlıcan
1 küçük soğan
Tuz k.biber kimyon nane
Salça
Sıvıyağ
Kurutmaları yıkadım kaynayan suyun içine önce patlıcanları koydum beş dakika kadar haşladıktan sonra dolmalık biberleride patlıcanlara ilave ettim.....
 Beş dakika daha haşlayıp ocaktan aldım süzgeçe döküp akan suyun altında biraz tuttum...
 Kurutmaların içini hazırlamak için soğanı rendeledim yıkadığım pirinci baharatları ve salçayı biraz sıvıyağ ekleyerek karıştırdım...
İçimiz hazır oldu..
Kurutmaları yarısından biraz fazla doldurdum uçlarını kapatıp tencereye çok fazla yatırmadan dizdim...
Üç su bardağı sıcak suya çok az salça ekleyip tencereye ilave ettim kısık ateşte(pilav pişirir gibi )yemeğimizi pişirdim.
Afiyet şifa olsun....




KURBAN BAYRAMINIZ MÜBAREK OLSUN


Kurban bayramınız mübarek olsun....
Kesilen kurbanlarımızı Rabbim kabul eylesin...
Bayramı bayram gibi geçirmeniz dileğiyle...


DÜRTME KEK



 Hayırlı günler dilerim cümlemize önce sağlıklı,huzurlu ve çok mutlu bir gün olur İnşaAllah...
Dürtme keki ilk Disalde dahasonra Yeşil kivide gördüm....
(Dürtme deyince aklıma Facebook geliyor sanal alem ne kadar çok hayatımıza girdi hem iyi hemde kötü taraflarıyla..)
Bende dürtme keki kendi tarifimle denedim işte tarifimiz...
3 yumurta
2 çay bardağı şeker 
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ 
4,5-5 çay bardağı un
1 paketten biraz fazla kabartma tozu 
Çikolata sos içi malzemeler:
1,5 su bardak süt
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 yemek kaşığı tepelemeden biraz fazla kakao

Çikolata(Bimin bitter çikolatasından çok az kullandım)
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırptım..
Süt ve sıvıyağı ekleyip kısa bir süre daha çırptım...
Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekledim malzemeler karışına dek kısa bir süre kabaran yumurtaları öldürmeden çırptım...
Yağladığım tepsiye kek hamurunu döktüm,fırına sürdüm...
Bu arada çikolata sosunu hazırladım...
Şeker,nişasta ve kakaoyu karıştırdım sütü ekleyip karıştırarak pişirdim...
İndirmeye yakın çikolatayı ilave ettim ocağın altını kapattım sosu karıştırarak çikolatayı erittim...
Sosu arada karıştırdımki hem kabuk tutmasın hemde soğusun...(Sosun kıvamı biraz koyu oldu akıcı kıvamda olsun diye piştikten sonra suyla biraz açtım...)
Soğuyan keke temiz bir kalemle sık sık delikler açtım....
Sostan kekin üzerine özelliklede deliklerin olduğu yerlere dökerek sosu keke yedirdim...
Soğuyunca hindistan ceviziyle süsleyip servis yaptım..
Not...Ben tepsideki bu kekin bir kısmını sade olarak kullandım çikolata sosunu kekin her tarafına yaymadım...
Sos miktarı az gelebilir dilerseniz sos malzemeleri artırıp kullanabilirsiniz... 

Afiyet şifa olsun...




ÇEKİLİŞ HABERLERİ

Hayırlı günler arkadaşlar havaların serinlemesiyle blog dünyası canlandı yeni tarifler,etkinlikler,hediye çekilişleri...
Benimde katıldığım çekilişleri paylaşmak istiyorum katılmak isterseniz buyrun..
Gırla fikir arkadaşımızın çekilişi katılmak isterseniz bir tık
Bulut ağacı arkadaşımızın çekilişi katılmak isterseniz bir tık
Ve son çekiliş haberi Kedili Mutfak arkadaşımızdan katılmak isterseniz bir tık...







BEYAZ SABUN MUCİZESİ


Cumamız mübarek olsun arkadaşlar Rabbim günahlarımızı af edip dualarımızı kabul eylesin...
Sevgili Gisinin sayfasını ziyaret edene kadar leke çıkarmanın bu kadar ucuz ve kolay olduğunu bilmiyordum...
Buradaki paylaşımını okuduktan sonra bende denedim hemde bir değil bir kaç kere denedim sonuçtan emin olduktan sonra sizinle paylaşmak istedim..
Bildiğimiz klasik beyaz banyo sabunu (Ben Bimden aldığım ışıl markalı sabunu kullanıyorum) kıyafetin lekeli yerine sürüyorum biraz bekletip yıkıyorum işte bu kadar..
Eşimin gömleğini yıkadım leke tamamen çıktı pantolonuna yağ damlamıştı ilk yıkamada çıkmadı ama çok azaldı bir dahaki yıkamada tekrar sabunlayıp makineye öyle koyacağım....
Geçenlerde hazır satılan (benim hiç sevmediğim)soğuk çaydan halıya döküldü bir bezi beyaz sabunla iyice sabunladım lekeli yeri sildim ardından ıslak bezle sildim leke çıktı halı tertemiz oldu..
Uzun bir zamandan beri küçülen sabunları biriktirip kurumaya bırakıyorum rendeleyip çamaşır deterjanı yapmaya niyetim var deneyip kullanınca sizinlede paylaşacağım İnşaAllah.. 
Not:Eşyaları yıkamadan önce yıkamaya uygun olup olmadığını kontrol etmekte fayda var...


KOL BÖREĞİ


Hayırlı,huzurlu bir hafta dilerim hepimize....
Kek,kurabiye,pasta,börek yapmayıda yemeyide seviyorum...
Lezzethane arkadaşımda bu böreği görünce evdeki malzemelere uyarlayarak bende yaptım...
Tarifimize geçelim dilerseniz...

5 tane yufka
Haşlanmış patates
Çökelek
Maydanoz
Yufkalara sürmek için
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su

Yufkalara sürmek için gerekli malzemeleri karıştırıp hazırladım....
Bir tane yufkayı tezgaha yaydım...
Karıştırdığım malzemeden yufkaya sürdüm yufkayı ortadan ikiye kestim..
Yufkanın düz kenarına iç malzemeden yaydım rulo yaptım gül böreği yapar gibi kendi etrafında doladım...
Tepsiye koydum..
Daha sonra diğer yarım yufkayada aynı işlemi yapıp tepsideki böreğin çevresine sardım tepsi dolana kadar işleme devam ettim...
Ev halkının damak tadları farklı olduğu için hem patatesli hemde çökelekli iki ayrı börek hazırladım bu malzemelerden...
 Kalan sıvı malzemeyi böreklerin üzerine sürdüm..(Üzerine sürmek için sıvı malzemeniz azalırsa içine biraz yoğurt,bir yumurta sarısı ve sıvıyağ koyup artırabilirsiniz)
Isıtılmış fırında pişirdim...
Afiyet şifa olsun...




PAMUKKALE GEZİMİZ


  Havalar serinlemeden önce Pamukkaleye gitmiştik özellikle traventerlerdeki akan suya hayran oldum...
O kadar berraktıki...
Gezimizden bir kaç fotoğtaf....
   Traventerlerin görünüşü harika...
   Bazı yerlerde su birikintileri küçük gölcükler oluşturmuş....
    Geçen seneki Denizli gezimizde traventerlerde yürümemiş üst taraftaki tarihi eserleri gezmiştik .....