YA RABBİM VATANIMIZI KORU İÇ VE DIŞ DÜŞMANLARIN ŞERRİNDEN MUHAFAZA EYLE.
ALLAHIM EZANLARIMIZI DİNDİRTME,BAYRAĞIMIZI İNDİRTME,GÜZEL ÜLKEMİZİ BÖLMEK İSTEYENLERE FIRSAT VERME ..
AMİN AMİN AMİN

NİŞASTALI MAYALI POĞAÇA

 Hayırlı Cumalar arkadaşlar Cumamız mübarek olsun Rabbim layıkıyla geçirmeyi bizlere nasip eylesin...
Ehliyet almak için uğraşılarım devam ediyor çok şükür yazılı sınavımı güzel bir sonuçla tamamladım şimdi sırada direksiyon sınavımda İnşaAllah hayırlısıyla onuda geçerim....
Tabii bu arada mutfaktada tarif denemelerim devam ediyor... 
Sevgili Cahideden aldığım bir tarif var sırada....
Allah ondan razı olsun çok güzel bilgiler paylaşıyor bizimle bunlardan biride hamuru robotta hazırlamak...
Son zamanlarda hamurlarımın çoğunu ya ekmek makinesinde yada robotta hazırlıyorum yalnız dikkat edilmesi gereken bir konu var un miktarını doğru ayarlamak gerekiyor bu sebepten unu eklerken kontrollü olmakta fayda var...
Şimdi tarife geçelim...
1 su bardağı buğday nişastası
4 su bardağından biraz fazla un
1 yumurta ( sarısı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
2 su bardağından 1 parmak eksik süt( yani biri tam dolu, diğerinin ağzından 1 cm kadar eksik olacak)
1.5 tatlı kaşığı instant kuru maya
 2 yemek kaşığı şeker
 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi
Haşlanmış patates 
Maydonoz
Çökelek
Mutfak robotuna kuru malzemeleri koydum ortasını açıp sıvı malzemeleri ekledim hamuru hazırladım...
Hamur mayalanırken iç malzemesini hazırladım..
Haşladığım patateslerin kabuklarını soydum rendeledim çökeliği  ve minik minik  doğradığım maydanozu  ekleyip karıştırdım...
Mayalanan hamurdan mandalina kadar aldım yuvarladım elimle poğaça yapar gibi açıp içten koydum kapattım tekrar yuvarladım kapattığım kısmı alt tarafa çevirip tepsiye dizdim...
Kaşığın sapıyla poğaçaların üzerine bastırıp yumurta sarısı sürdüm...
Susam ve çörekotu serptim....
Tepsidede bir müddet bekletip fırına verdim...Poğaçalar kızarınca fırından aldım...
Poğaçalarımı sevgili Gülcanın ev sahibliği yaptığı çay saati etkinliğine gönderiyor kolaylıklar diliyorum..
Afiyet şifa olsun....


23 yorum:

  1. ellerine sağlık canım.
    eninde cuman mübarek olsun:))

    YanıtlaSil
  2. Harika görünüyorlar ellerine sağlık tam öğlen saati yemelik bunlar:)

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık canım güzel tarifin için,çok teşekkürler,sınavındada kolaylıklar dilerim,hayırlı cumalar selamlar :)
    Tarifin şimdi yayında http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2013/02/nisastal-mayal-pogaca.html gene beklerim

    YanıtlaSil
  4. Cahide hanımın tarifine seninde ellerine sağlık canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. olsada yesem şimdi çok güzel olmuş eline sağlık..

    YanıtlaSil
  6. Ay canim cekti. Bende mi pogaca yapsam?:) Ellerine saglik canim...

    YanıtlaSil
  7. harika olmuş elinize sağlık poğacanın bayatı tazesi hepsi harika çok severim

    YanıtlaSil
  8. HANİFE HANIMCIM ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR. BU TARİFİ BENDE CAHİDE HANIMDAN DENEMEK İSTEMİŞTİM. DENEYEMEMİŞTİM.YAPMAK ŞART OLDU.

    YanıtlaSil
  9. halam yapardı bunlarda, pos pos olurlar.. hele sıcakken yemeye doyamaz insan.. çok güzel kabarmışlar, ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  10. Eline sağlık çok güzel görünüyorlar.:)

    YanıtlaSil
  11. ayy nasıl güzel görünüyorlar ellerinize sağlık, yalnız burdan Cahide ablaya da değimnemeden geçemem..Allah onlardan yazdıklarından çizdiklerinden bin defa razı olsun...

    YanıtlaSil
  12. Merhabalar,mayalı poğaçaları çok severim ama nişastalı denememiştim,ellerine sağlık :)
    blogunuzu yeni buldum,banada beklerim takipleşelim görüşmek üzere :)
    http://ugurbocegimmutfagi.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  13. Çok iç açıcı ve kapsamlı bir blog. Sıkı takipteyim. Sevgiler :))

    YanıtlaSil
  14. arkadaşım ehliyette başarılar poğaçanda parlıyo :)

    YanıtlaSil
  15. ben bayılıyorum poğaçaya :)) elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  16. Canim ellerine saglik harika görünüyor ,nisastali pogaca hic denemedim ve yemedim merak etttim dogrusu en kisa zamanda deniyecegim insallah.

    YanıtlaSil
  17. ellerine sağlık.ben de bayılırm poaçaya

    YanıtlaSil
  18. cok güzel olmuşlar ellerinize sağlık,haftasonu deneyeceğimm kısmetse.

    YanıtlaSil
  19. nefis görünüyorrrr :)
    ben de başka bir tarifle yapıyorum piştiği ilk an yumuşacık oluyor ama kaskatı oluyo :(
    bu tarifi deneyeceğim ;)

    YanıtlaSil
  20. süper elinize sağlık

    YanıtlaSil
  21. Offff bu pogacalar nefiss görünüyor ellerine saglik :) mutlaka en kisa zamanda deneyecegim nisastali pogacayi zaten hep cok merak etmisimdir...

    Sevgilerimle Hacer

    YanıtlaSil
  22. hanife hanım ellerinize sağlık bu poaçalrın tarifini epeydir arıyordum.teşekkürler

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için çok teşekkürler