YA RABBİM VATANIMIZI KORU İÇ VE DIŞ DÜŞMANLARIN ŞERRİNDEN MUHAFAZA EYLE.
ALLAHIM EZANLARIMIZI DİNDİRTME,BAYRAĞIMIZI İNDİRTME,GÜZEL ÜLKEMİZİ BÖLMEK İSTEYENLERE FIRSAT VERME ..
AMİN AMİN AMİN

PRATİK BÖREK


Sağlıklı,mutlu,huzurlu  hafta sonu dilerim arkadaşlar...İzmirde bu gün gök delindi tabirini kullansam yeridir o kadar çok yağmur ve arada birde dolu yağdıki anlatamam...
Yağmurlu havaları çok seviyorum yağmuru seyretmeyide,yürümeyide hatta ıslanmayıda...Kış mevsiminde doğduğum için belkide...
Sabah kahvaltısında klasik kahvaltılıkların yanında hamur işleri iyi gidiyor bende kahvaltıya pratik bir börek hazırladım...
Yapımına ve malzemelerine bakalım dilerseniz...
4 tane yufka 
1,5 kase kadar sıvıyağ ve su karışımı
İstediğiniz iç harcı ben haşlanmış patates,çökelek ve maydonuzu karıştırıp kullandım..
Bir tane yufkayı tezgaha yaydım sıvıyağ karışımından fırçayla yufkaya sürdüm bu işlemi yaparken yufkayı ne çok kuru bırakmak nede çok fazla ıslatmamak gerekiyor.
Yufka kare olucak şekilde kenarlarını içe doğru katladım daha sonra yufkayı ikiye katlayıp dikdörtgen yufka elde ettim...
Tekrar sıvıyağ karışımından fırçayla sürdüm...
Yufkanın dar ucuna ortada boşluk bırakarak içten koydum ve rulo yapmaya başladım yufkanın ortasın gelince sarmayı bırakıp yufkayı kestim..
Sardığım ruloyuda ikiye kestim yani bir yufkadan dört parça börek elde ettim...
Bütün yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı,sıvıyağ ve yoğurdu karıştırıp sürdüm...
Isıtılmış fırında pişirdim..
Böreğimi sevgili Gülcanın ev sahipliği yaptığı etkinliğe gönderiyor arkadaşıma kolaylıklar diliyorum....
Afiyet şifa olsun...


12 yorum:

  1. İstanbulda da camlar açılmıyor fırtınadan.. Yağmur da sürekli yağdı ama rüzgarı kesmiyor..
    Evden izlemesi güzel de, dışarıdakilere ve evi kötü durumda olanlara Allah yardım etsin..
    Böreğiniz çok güzel elinize sağlık, iyi haftasonları dilerim ;)

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık cok nefis görünüyor banada beklerim sevgiler

    YanıtlaSil
  3. merhaba canım güzel böreğin için çok teşekkürler ellerine sağlık,şimdi yayında http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2013/02/pratik-borek.html gene beklerim,selamlar

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık,her türlü böreğe varım..Buda nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  5. Offf çok güzel görünüyor olsa da yesek :)

    YanıtlaSil
  6. herşeysiz olur böreksiz olmaz diyenlerdenim afiyet olsun

    YanıtlaSil
  7. Blogumda çekiliş var katılmak isteyen buyursun...

    YanıtlaSil
  8. ellerinize sağlık, güzel bir haftasonu olsun..

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık nefis görünüyor.
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  10. kittigunluk.blogspot.com bloğumu ziyaret ederseniz çok mutlu olurum :)

    YanıtlaSil
  11. Bloğunuzu yeni keşfettim çok güzel paylaşımlarda bulunmuşşunuz takipçinizim:)
    Sizide beklerim
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  12. çok güzel görünüyor..bye

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için çok teşekkürler