YA RABBİM VATANIMIZI KORU İÇ VE DIŞ DÜŞMANLARIN ŞERRİNDEN MUHAFAZA EYLE.
ALLAHIM EZANLARIMIZI DİNDİRTME,BAYRAĞIMIZI İNDİRTME,GÜZEL ÜLKEMİZİ BÖLMEK İSTEYENLERE FIRSAT VERME ..
AMİN AMİN AMİN

MARMELAT YAPIMI



Hayırlı,huzurlu ve sağlıklı bir hafta dilerim hepimize...
Pazara veya markete gittiğim zaman çeşit çeşit meyveleri gördüğümde heleki çürük çarık değilse dayanamayıp biraz fazlaca alırım bizim evdede ne yazıkki meyve pek tüketilmez...
Bende kalan meyveleri kullanmanın yolunu buldum marmelat yapıp kahvaltıda,tatlılarda,pastalarda kullanıyorum...
Bunlardan biride burada yaptığım marmelatlı kek tarifim...
Marmelatı göz kararıyla yapıyorum eğer meyve az tatlıysa şekeri biraz artırıyorum...
Tarifimize geçelim dilerseniz....
Arzu ettiğiniz kadar şeftali veya çilek
Tozşeker
2-3 damla limon suyu

Marmelat yapacağım meyveleri güzelce yıkadım yapraklarını varsa çekirdekleri ayıkladım çilek marmeladı yaparken  çilekleri rondodan geçirip (tembellik yapıp şeftalileri geçirmedim) uygun bir  tencereye koydum...
Marmelat yapacağım meyveler az ise küçük bir tencere tercih ediyorum...
Meyveler tencerede ince bir tabaka olucak kadar koyuyorum üzerine şekeri gezdiriyorum dolabta bazen bir gece vaktim yoksa daha az bekletiyorum...
Ocağa alıp kaynamaya başlayınca üzerindeki köpükleri ara ara tahta kaşıkla alıyorum marmelat koyulaşınca limon suyu ekleyip biraz daha ocakta tuttuktan sonra alıp soğumaya bırakıyorum kabuk bağlamaması için ara ara karıştırıyorum...
Marmelatamız hazır...
Yaptığım marmeladı kurabiye yapımında kullandım en kısa zamanda tarifi yayınlayacağım İnşaAllah....
*Eğer fazla meyveden marmelat yapılacaksa büyükçe bir tencereye bir kat meyve parçaları veya püresi bir kat şeker tekrar meyve tekrar şeker koyarak yapılabilir diye düşünüyorum ben az ölçülerle yapıyorum.
*Marmelatı yapıp soğuyunca az az  buzdolabı poşetlerine koyup dondurucuya kaldırdım nasipse lazım olunca çıkarıp kullanacağım..
Şimdilik benden bu kadar selametle kalın...




8 yorum:

  1. anne bizde niye yok diye ağlayasım geldi, güne bu postu görerek başladığım için kendimi yerlese çalasım geldi, allahım nolur biri bana tatlı yapsın dye dualar edesim geldi..

    YanıtlaSil
  2. Afiyetle tüketin,ellerinize sağlık.Selam ve sevgiler:)

    YanıtlaSil
  3. Afiyetle tüketin,ellerinize sağlık.Selam ve sevgiler:)

    YanıtlaSil
  4. herhalde bi ben beceremiyorum reçel marmelat işlerini kah oluyor kah olmuyor ee şimdide hiç yapmaz oldum senin ellerine sağlık canımcım

    YanıtlaSil
  5. slmmmm
    marmelatın her çeşidini çok severim....
    ellerinize sağlık....
    ankaradan sevgiler....

    YanıtlaSil
  6. ellerınesaglıkkk nefıs hepsı
    cekılısım var beklerım :D

    YanıtlaSil
  7. CANIM COK AMA COK GECMIS OLSUN ALLAHIÖ ACIL SIFALAR VERSIN INSALLAHH
    ALLAH BUYUK ...OPUYORUM SENI ALLAHA EMENET BABANIZ VE SIZ ..

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için çok teşekkürler