YA RABBİM VATANIMIZI KORU İÇ VE DIŞ DÜŞMANLARIN ŞERRİNDEN MUHAFAZA EYLE.
ALLAHIM EZANLARIMIZI DİNDİRTME,BAYRAĞIMIZI İNDİRTME,GÜZEL ÜLKEMİZİ BÖLMEK İSTEYENLERE FIRSAT VERME ..
AMİN AMİN AMİN

DONDURMA KURABİYE


 Hayırlı sağlıklı bir gün dilerim hepimize..
Cahide bacımda görüp denediğim bir tarif var sırada tereyağ ve vanilyanın buluşmasından olsa gerek nefis bir kokusu var bu kurabiyelerin..
Buyrun tarifimize geçelim...
150 gr. tereyağı
1 çay bardağısıvıyağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri 
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata
Un
 Oda ısısında yumuşamış yağı 1.5 bardak unla beraber iyice karıştırdım...
Sıvıyağı, yumurtayı, pudra şekerini ve nişastayı ekleyip karıştırdım...
 Kabartma tozu, vanilya, aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yaptım... 
Son olarak damla çikolatayı da ekleyip yoğurdum... 
Hamurun kıvamını iyi ayarlamak gerekiyor çok yumuşak olursa yayılır. 
Hamurdan dondurma kaşığıyla alıp şekiller verdim...
Yağlı kağıt serdiğim tepsiye kaşık yardımıyla kurabiyeleri dizdim. 
Hamuru hızlı bir hareketle kaşıktan bıraktım ki, üzerinde bu şekiller oluşsun...
200 derecede çok iyi ısınmış fırına kurabiyeleri koydum, ısı ayarını 170′e düşürdüm...
 Hamur kabarmaya başladığı zaman, ısıyı 140 a düşürdüm.
Pembeleşmesine müsade etmeden fırından aldım...

Plastik dondurma kaşıklarıyla bu şekil elde edilmiyor...
 Afiyet şifa olsun.


15 yorum:

  1. Burada en önemli kısmın pişirme süresi olduğunu düşünüyorum. Gerçekten o kadar güzel ayarlamışsınız ki kurabiyenin renginde hiçbir değişme yok. Ellerinize sağlık nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  2. çok güzel görünüyorlar, ben denemek istiyorum. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  3. Himmm cok guselmis:)) ellerine saglik..

    YanıtlaSil
  4. Gunaydin Hanifecim. Kurabiyelerine bayildim. Yorum yazma ozurlu olsam da tum tariflerini cok begeniyorum. Ellerine saglik canim. Sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Goruntusu ile tam bir dondurma :) Ellerinize Saglik, Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Nefis olmus canim. Ellerine saglik...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Merhabalar,
    Ellerine emeğine sağlık canım. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık ablacım, kurabiyelerin nefis görünüyorlar..
    afiyet bal olsun..

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık en kısa zamanda denenecek.

    YanıtlaSil
  10. Çok yazlık ve hafif bir tarif olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  11. Etkileyici bir görünüm! Umarım yapmak nasip olur. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  12. merhabalar,ay gercektende dondurma zannettim ellerinize saglik muhtesem görünüyor sevgilerimle♥

    YanıtlaSil
  13. nefis bir fikir ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  14. Çok güzel görünüyorlar ellerine ve emeğine sağlık arkadaşım sevgiler,

    YanıtlaSil
  15. çok güzel görünüyorlar dondurma şekli iyi bir fiir olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için çok teşekkürler