YA RABBİM VATANIMIZI KORU İÇ VE DIŞ DÜŞMANLARIN ŞERRİNDEN MUHAFAZA EYLE.
ALLAHIM EZANLARIMIZI DİNDİRTME,BAYRAĞIMIZI İNDİRTME,GÜZEL ÜLKEMİZİ BÖLMEK İSTEYENLERE FIRSAT VERME ..
AMİN AMİN AMİN

KIYMALI PATLICAN YEMEĞİ



Hayırlı,huzurlu,sağlıklı bir hafta dilerim hepimize...
Ramazanın bitimine sayılı günler kaldı Rabbim bu mübarek günlerin hürmetine bizleri af eylesin sıkıntı çeken müslüman kardeşlerimize yardım etsin..
                                         Yemeğimizin fırına girmeye hazır hali
İftar sofrasına kıymalı patlıcan yaptım malzemelerine ve yapım aşamalarına geçelim dilerseniz..
200 gram kıyma
2 tane domates
1 baş küçük soğan
Sıvıyağ
Salça
3 orta boy kemer patlıcanı
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça
Kıyma ve doğranmış soğanı az sıvıyağda kavurdum indirmeye yakın göz kararı salça ekledim..
Pişirmeye devam ettim daha sonra karabiber ve kimyon ilave ettim biraz daha ocakta tuttuktan sonra aldım ..
Patlıcanları alacalı soydum dilimledim tuzlu suda beklettim yıkadım suyu süzülünce kızarttım..
Uygun tepsiye önce patlıcanları üzerine kıymayı en son kabuklarını soyduğum minik doğradığım domatesi ilave ettim ..
Sıcak suda salçayı erittim yemeğin üzerine gezdirdim  sıcak fırında suyu koyulaşıp üzeri hafif kızarana kadar tuttum..
Yemeğimiz hazır afiyet şifa olsun...


10 yorum:

  1. YANINDA DA PİRİNÇ PİLAVI VE CACIK :) MİSS HARİKA BİR YEMEK OLMUŞ BUARALAR PATLICAN YEMEKLERİ FAVORİM ELİNİZE SAĞLIK

    YanıtlaSil
  2. çok güzel görünüyor ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  3. Patlican Patlican Patlican... :) Cok severim :) Ellerine saglik Hanife, Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize saglik.Sevdigim yemekler arasindadir.Hayirli iftarlar...

    YanıtlaSil
  5. sevgili hanifecim kıymalı patlıcan harika gözüküyor ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Birinci görsel çok başarılı patlıcanlı hiçbir yemeğe hayır diyemem eline sağlık :)

    YanıtlaSil
  7. Ne kadar iştah kabartan bir görüntü, elleriniza sağlık

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık pilav ve cacıkla nefis olur bende çok severim patıcanı yazın en güzel sebzesi:)))

    YanıtlaSil
  9. masallah dolu dolu bir blog bayildim ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  10. Bayramın ailece sağlıkla, huzurla geçmesi dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için çok teşekkürler