YA RABBİM VATANIMIZI KORU İÇ VE DIŞ DÜŞMANLARIN ŞERRİNDEN MUHAFAZA EYLE.
ALLAHIM EZANLARIMIZI DİNDİRTME,BAYRAĞIMIZI İNDİRTME,GÜZEL ÜLKEMİZİ BÖLMEK İSTEYENLERE FIRSAT VERME ..
AMİN AMİN AMİN

ETİMEKLİ PRATİK PROFETEROL TARİFİ


Hayırlı huzurlu ve çok mutlu bir hafta dilerim hepimize...
Etimekli pratik profeterol tarifini sevgili  Muhteremle afiyetle arkadaşımın sayfasında gördüm...
Kolay ve pratik bir tarif...
Ben tarifi yarım ölçüden yaptım bekletmeye zamanım olduğu için etimekleri ıslatmadım...
Tarifimize geçelim dilerseniz...


500 ml süt
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
Yarım poşet şanti
Yarım su bardağı soğuk süt
6 tane etimek
Üzeri için...
Üzerine çikolata sos yerine az miktar sütle beraber erittiğim çikolatayı kullandım...
Şantiyi sütle çırpıp dolaba kaldırdım...
Tencereye şeker ve unu koyup karıştırdım ki sütü koyunca un topaklanmasın..
Karıştırarak muhallebiyi pişirdim...
Muhallebi biraz soğuyana kadar ara ara karıştırdım hem kabuk bağlamasın hem de daha çabuk soğusun..
Muhallebi biraz soğuduktan sonra şantiyi ilave ettim güzelce çırptım...
Kupların içine bir iki kaşık muhallebi koydum küçük parçalara böldüğüm etimekleri ilave ettim...
Vişne suyu yapımından kalan  bir iki tane vişne tanelerinide kuplara ilave ettim...
Tekrar muhallebi koydum...
Tatlılar bir kenarda beklerken az sütle çikolatayı  benmari usulü erittim...
Çikolata biraz ılıyıp koyulaşınca tatlının üzerine kaşıkla gezdirdim...
Biraz bekledikten sonra son olarak süslemesini yaptım...



Afiyet şifa olsun.....





Hayırlı Cumalar dilerim cümlemize Cumamız mübarek olsun..


KURU PATLICAN YEMEĞİ



Sağlıklı manevi,maddi bol kazançlı bir gün dilerim hepimize...
Uzun zaman önce alışverişe gittiğimde kuru patlıcan ve biber  almıştım...
Burada tarifini verdiğim kurutma dolmalarını yapmıştım..
Daha sonra fırsat bulup kalan kurutmaları dolma olarak pişiremedim....
 Nette gezerken kuru patlıcan yemeği tarifini görünce denemek istedim...
Sizin evdede bu tür yemekleri yiyen az kişi varsa ölçüyü az tutun derim...
Tarifimize geçelim dilerseniz..


11 tane kuru patlıcan
1 baş kuru soğan
2,3 diş sarmısak
3 yemek kaşığı sivri biber (yazın hazırladığım biberlerimi kullandım)
Yarım yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı domates püresi
Patlıcanları yıkadım biraz haşladım sudan alıp kurumaya bıraktım...
Tencereye sıvıyağ koydum doğradığım soğanı kavurmaya başladım biberi ve salçayıda ilave ettim daha sonra domates püresinide ekleyip biraz kavurdum.
Yıkayıp kuruyan ikiye kestiğim patlıcanları yemeğe ilave ettim...
Biraz sıcak su koyduktan sonra sarmısaklarıda ekledim...
Yemeği pişirdim...
Afiyet şifa olsun..



ÇİKOLATALI MOZAIK PASTA

 Hayırlı,sağlıklı çok mutlu bir hafta dilerim hepimize...
Sevgili Cahidenin sayfasında yazan Mehtap hanımın pasta tarifini görünce denemem gerek diye düşündüm..
Çok pratik bir tarif şimdiye kadar yaptığım en kolay mozaik pastası diyebilirim...
Pastamı nasıl yapmışım bakalım dilerseniz...
1 paket bisküvi (30 adet )
1 cay bardagi süt
1 tatlı kasigi kakao
100 gr bitter çikolata
Üzeri icin hindistan cevizi
Uygun bir kasenin içine sütü ve çikolatayı koydum ara ara karıştırarak benmari usulü erittim...
Kakaoyu ekledim karıştırdım...
Küçük küçük kırdığım pötibör bisküviyide ilave ettim karıştırdım...
Streç filmin üzerine yaydım elimle düzeltip rulo yaptım streçe sardım..
Dolaba kaldırdım beş saat kadar sonra dolaptan aldım hindistan cevizine buladım pastamız hazır..
Afiyet şifa olsun...




CUMAMIZ MÜBAREK OLSUN

Cumamız mübarek olsun arkadaşlar Rabbim Cumamızı layıkıyla geçirmeyi bizlere nasip eylesin...


ŞAMBALİ TATLISI

Hayırlı,huzurlu,sağlıklı bir gün dilerim hepimize....
Şambali tatlısını çok severim fazla kabarmamış dolgulu irmikli şerbetli güzel bir lezzet...
Şimdiye kadar bir çok tarif denedim hazır satılan tatlıya en yakın lezzeti bu tarifte buldum...
Tatlıyı ilk yaptığımda şerbeti az gelmişti ikinci kere yaptığımda şerbet miktarını artırdım şerbetin çokluğu sizi yanıltmasın tatlı dinlenince şerbetini çekiyor....
Bakalım tatlıyı nasıl yapmışım...
3 tane yumurta
1 su bardağından biraz az toz şeker
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağu süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
2 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Şerbeti:
3,5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

  Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırptım önce sıvı malzemeleri ekledim hafif çırptım daha sonra kuru malzemeleri ekleyip kabaran hamuru söndürmeden biraz daha çırptım...
Yağlanmış dikdörtgen büyük borcama döküp ısıtılmış fırında pişirdim soğumaya bıraktım.
Şerbet için şeker ve suyu yaklaşık 10 dk kaynatıp limon suyunu ekledim bir taşım daha kaynatıp ocaktan aldım....
 4-5 dakika beklettikten sonra soğuyan kekin üzerine kaynar olmayan sıcak şerbeti döktüm.
 Tatlıyı dolapta dinlendirdikten sonra servis yaptım..
Afiyet şifa olsun...




HAVUÇLU PATATES SALATASI


Huzurlu,sağlıklı,çok mutlu bir hafta dilerim hepimize...
Bugün okullar açıldı Rabbim evlatlarımızı kazadan beladan korusun zihin açıklığı versin...
Salata tarifini Pratik ev yemeklerinde enginarla yapıldığını görmüştüm...
 Enginar mevsimi olmadığı için bende hem evde kalan patatesleri değerlendirmek hemde enginarlı yaparsam yenmeme riskine girmemek için patatesle yaptım... 
Özellikle misafir sofraları için yapılması geren tariflerden hem lezzet hem sunum açısından...
Salatımı nasıl yapmışım bakalım...
3 tane küçük haşlanmış patates
1 minik havuç
1 diş sarmısak
2 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz
1 kaşık sıvıyağ

Pateteslerin kabuklarını soydum rendeledim tuz,sıvıyağ ekleyip kaşıkla karıştırdım...
Düz bir zemine yaydım kalıbla kestim elinizle parçalar alıp yuvarlayarakta şekil verebilirsiniz...
Havucun kabuklarını soyacakla aldım rendeledim sarmısağıda rendeleyerek ekledim...
Havuc ve sarımsağa yoğurdu ekledim karıştırdım patateslerin üzerine kaşıkla paylaştırdım..
Bu ölçülerde yaptığım salatanın yoğurdu az geldi miktarı biraz artırmanızı tavsiye ederim... 
Yoğurt olarak süzme yoğurt kullanmak gerekiyor normal kıvamda yoğurt kullanırsak akacak ve görüntü bu kadar güzel olmuyacak...
Afiyet şifa olsun...




PİZZA TARİFİ


Hayırlı Cumalar arkadaşlar Cumamız mübarek olsun...
Rabbim dualarımızı kabul etsin günahlarımızı af eylesin...
Pizzayı uzun zaman önce yapmıştım yayınlamak bu güne kısmet oldu...
Tarifi sevgili Cahideden aldım ...
Pizzamızı nasıl yapmışım bakalım...
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı instant maya
1 yumurta
Un
Tuz
Sos malzemeleri...
2 kaşık su 
2 kaşık sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
Kekik
Kimyon
Karabiber
Tuz
Kaşar peyniri
Sucuk
Kabın içine bir miktar un koydum ortasını havuz gibi açtım....
Su,süt,şeker,sıvıyağ ve tuzu koydum ...
Unun üzerine mayayı ekleyip karıştırdım yumurtayıda ilave edip kulak memesi kıvamında hamur yaptım....
Yaklaşık beş saat dolabta beklettim...
Hamuru üçe böldüm önce bir bezeyi un kullanmadan açtım....
Sos malzemelerini karıştırdım...
Açtığım hamura sürdüm...
Rendelediğim kaşar peynirinden serptim dilimlediğim sucukları üzerine dizdim...
200 dr ısıtılmış fırına koydum fırından almaya çok az kala kenarları kızardığında fırından aldım üzerine kaşar peyniri serptim tekrar fırına vardim....
Peynirler eriyince pizzayı fırından aldım pizzamız hazır.. 
Diğer iki bezeyede aynı işlemi uyguladım...
Sos malzemesi az gelirse çok az su ekleyebilirsiniz..
Afiyet şifa olsun....
Facebook sayfam için bir tık


TERE SALATASI


 Hayırlı,sağlıklı, çok mutlu bir hafta dilerim hepimize...
Hamur işleri kadar olmasada sağlık beslenme adına salatayıda severim .....
Ne hikmetse şimdiye kadar bloğumda çok fazla yer vermedim İnşaAllah bundan sonra açığı kapatacağım....
Sevgili Baharda tere salatasını görünce denemek istedim tereyle aram pek fazla olmasada faydaları açısından ölçüyü azaltarak salatayı yaptım...
Tarifime geçelim dilerseniz.... 
2 tane havuç
4 yaprak mor lahana
1 bağdan biraz azalttığım tereotu (maydanoz gibi olandan)
Malzemeleri güzelce yıkadım ....
Lahanaları ince ince kıydım,tereotunu doğradım...
Havuçları rendeledim limon suyu ve tuzu karıştırdım salatamız hazır... 
Afiyet şifa olsun....