YA RABBİM VATANIMIZI KORU İÇ VE DIŞ DÜŞMANLARIN ŞERRİNDEN MUHAFAZA EYLE.
ALLAHIM EZANLARIMIZI DİNDİRTME,BAYRAĞIMIZI İNDİRTME,GÜZEL ÜLKEMİZİ BÖLMEK İSTEYENLERE FIRSAT VERME ..
AMİN AMİN AMİN

İRMİK HELVASI


Hayırlı,sağlıklı bir gün dilerim hepimize..
Cumamız ve kandilimiz mübarek olsun Rabbim dualarımızı kabul edip günahlarımızı af eylesin..
Sıkıntıda olan müslüman kardeşlerimizin sıkıntılarını gidersin hastalara şifa dertlere deva ihsan eylesin..
Bizim evde herkezin sevdiği ender tatlılardandır irmik helvası hele ben her zaman severek yerim..
Tarifimize geçelim dilerseniz..
2 su bardağı irmik
80 gram tereyağı
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Çam fıstığı
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
 Uygun bir tencereye şerbet için su ve şekeri koydum ara ara karıştırdım ki şeker erisin..
Dibi tutmayan bir tencereyede yağları koydun erimeye bıraktım..
Yağ erimeye yüz tutunca fıstıklarıda ilave edip biraz kavurmaya başladım...
İrmiği fıstıkların bulunduğu tencereye ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak kavurmaya devam ettim....
İrmik kavrulunca ocağın altını kapattım şerbeti ilave ettim karıştırdım tencerenin kapağını kapatım helvayı dinlenmeye bıraktım...
*Hepimizin bildiği gibi irmiği kavurmak uzun zaman alıyor eğer vaktim azsa bende zamanı kısaltmak için ocağın altını hafif açıp yeniden kısıyorum irmikler biraz daha çabuk kavruluyor ama dikkali olmak gerekiyor ayarı tutturamazsak irmik çok çabuk yanabiliyor...
*Şerbeti şuruplu tatlılardaki gibi koyu şerbet yapmıyorum..
*Şerbeti tencereye ilave ederken dikkatli olmak gerekiyor hem şerbet sıçrıyor hemde buhar çıkıyor..
Afiyet şifa olsun..




7 yorum:

  1. ELLERİNE SAĞLIK:)GÜNÜNE LAYIK BİR TAT KANDLİNİZ MÜBAREK OLSUN

    YanıtlaSil
  2. Oncekle dualar iniz amin diyorum ve ellerine sağlık ben bu tatlıyı pek severim. :)

    YanıtlaSil
  3. canım ellerıne saglık..nefis görünüyor...serbetı ocaktamı yapılıyor tatlı serbetlerı gibi..sevgılerımı bırakıyorum canım..bende beklerım sayfama

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yorumlarınız ve ziyaretiniz çok teşekkür ederim...
      Pınarcım evet bildiğimiz tatlı şerbeti gibi ocakta yapıyoruz ama çok koyu kıvam olanada dek kaynatmıyoruz sulu bir şerbet yapıyoruz..
      Seninde bloğun çok güzel uzun zamandır takipçinim...

      Sil
  4. merhaba sayfanızı bugün keşfettim tarifleriniz çok hoşuma gitti severek takip edeceğim bende beklerim gelmek isterseniz :) http://senanintarifdefteri.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  5. Eline saglik cok guzel gorunuyi banada beklerim.www.Ayseninyaptiklari.blogspot.com

    YanıtlaSil
  6. Merhaba Canım, Blogları canlandırmak adına 31 Aralık 2015 tarihine kadar Bloglara yorum bırakma ve takibe alma etkinliği başlatıldı .Hem haberdar edeyim hemde etkinliği desteklemiş olayım dedim. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.Takibimdesiniz bende beklerim sevgiler.

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için çok teşekkürler