YA RABBİM VATANIMIZI KORU İÇ VE DIŞ DÜŞMANLARIN ŞERRİNDEN MUHAFAZA EYLE.
ALLAHIM EZANLARIMIZI DİNDİRTME,BAYRAĞIMIZI İNDİRTME,GÜZEL ÜLKEMİZİ BÖLMEK İSTEYENLERE FIRSAT VERME ..
AMİN AMİN AMİN

MANDALİNALI LOKUM


Hayırlı,sağlıklı,huzurlu çok mutlu bir hafta dilerim hepimize....
Son zamanlarda mandalinalı lokum tarifini çok yerde görür oldum yanlış hatırlamıyorsam bu tarifi ilk sevgili Esin akan da görmüştüm çok pratik ve bir  o kadarda hafif bir tatlı...

Tarifimize geçelim dilerseniz...
1 su bardağı taze sıkılmış mandalin suyu
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tereyağ
Mandalin suyunu,şekeri,nişastayı ocağa koydum koyulaşıp göz göz olana dek pişirdim....
Tereyağını ekleyip karıştırarak erittim...
Suyla çalkayıp suyunu süzdürdüğüm uzun ve dar bardağa tatlıyı boşalttım...
Bir gece dolapta beklettim...
Kıvamı dahada koyulaşan tatlıyı ertesi gün dolaptan aldım bardaktan çıkarıp dilimledim...
Hindistan cevizi koyduğum bir tabakta tatlıları hindistan cevizine buladım...
Afiyet şifa olsun...